蒸饅頭的方法 如何蒸饅頭

　　蒸饅頭的方法 如何蒸饅頭所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：中筋面粉 溫水 酵母。

　　蒸饅頭的方法 如何蒸饅頭：

　　1.將酵母倒入溫水中，攪拌均勻

　　2.再將酵母粉倒入面粉中用筷子攪拌均勻

　　3.然后將溫水倒入面粉中，繼續(xù)不停的攪拌，然后揉光滑后放入容器中

　　4.蓋好蓋，也可以直接用濕布蓋好醒至變大，然后將適量薄面撒在砧板中

　　5.不停的揉成光滑后切開(kāi)，如果發(fā)現(xiàn)還有氣孔，那就繼續(xù)揉，直到光滑沒(méi)有氣孔就可以開(kāi)始做饅頭了

　　6.饅頭做好后再底部沾一些免費(fèi)，飯后用濕布蓋好繼續(xù)發(fā)酵半小時(shí)左右

　　7.發(fā)酵好之后放入鍋里，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火蒸25分鐘左右熄火

　　8.然后繼續(xù)發(fā)酵幾分鐘就可以了。

　　蒸饅頭的方法 如何蒸饅頭貼心提示：

　　1.隨便用冷水還是開(kāi)水蒸饅頭，不過(guò)用冷水可以避免燙傷，而且也可以受熱均勻。

　　2.熄火后要繼續(xù)蓋鍋蓋燜煮幾分鐘，然后再揭開(kāi)，這樣就可以避免皮發(fā)皺的情況。

　　3.加熱饅頭的時(shí)候，在表面撒一些水，然后再繼續(xù)蒸，這樣就不會(huì)特別干硬。