海米醋熘白菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-29

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海米醋熘白菜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-10-28 15:42:18

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分類標(biāo)簽：孕婦菜譜清熱解毒食譜便秘食譜健脾開胃食譜
菜品口味酸甜味	主要工藝醋溜
食材明細(xì)
白菜700克
蝦米10克
花生油50克	胡麻油5克
醬油10克	白砂糖20克
醋15克	鹽2克
味精1克	淀粉(豌豆)8克
料酒5克

教您海米醋熘白菜怎么做，如何做海米醋熘白菜才好吃

1. 將白菜去外幫取其心切成小片段，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝干水分。
2. 炒鍋上火，放油燒熱，下水發(fā)好的海米和醬油、精鹽、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少許，待湯沸時(shí)，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盤內(nèi)即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）孕婦菜譜》

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