五柳炸蛋的做法詳細(xì)介紹
五柳炸蛋的簡(jiǎn)介及特色酸酸甜甜的很開胃。
菜系及功效：云貴菜 五柳炸蛋的做法詳細(xì)步驟1、先把雞蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一個(gè)磕一個(gè)，也可以一起磕進(jìn)碗里然后一起炸，如果一起炸的話蛋是連在一起的。2、炒鍋里倒入花生油500克，燒熱至七八成后倒入碗里的雞蛋，油鍋里的雞蛋會(huì)迅速膨脹，炸至蛋邊的顏色呈金黃微焦后盛起瀝油。 3、炒鍋留底油，下酸料和紅椒大火猛攻，倒入調(diào)好的酸甜汁，勾淀粉起鍋淋在炸蛋上即可。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（15）云貴菜》
