孜然羊肉串
更新于：2013-9-14 14:16:39
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教您孜然羊肉串怎么做，如何做孜然羊肉串才好吃1、羊肉切小塊，加鹽、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓勻后，放入冰箱腌制一夜。 2、第二天出門(mén)前用竹簽串上。 3、烤的時(shí)候趁旺火，一面刷上油后馬上翻面再刷油。待變色后翻面繼續(xù)烤。 4、兩面都變色時(shí)，再撒上一點(diǎn)孜然粒和辣椒粉，再刷少許油，撒上蔥花，開(kāi)吃！ |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（14）西北菜》
