雞刨豆腐的做法詳細(xì)介紹雞刨豆腐的簡介及特色清淡，爽口，味道很鮮，是很好的下飯、下酒菜。雞刨豆腐的做法詳細(xì)步驟1. 將鍋燒熱，加油，燒熱，加入蔥花等煸炒，炒出香味；2. 將豆腐放入鍋內(nèi)，用勺子將豆腐刨碎； 3. 刨碎以后，繼續(xù)煸炒一會兒，加上鹽、花椒粉等佐料； 4. 再加上味精和蒜茸，然后加入適量的水，蓋上蓋子，悶一會兒； 5. 打開蓋子，用勺子在豆腐的周邊輕輕地動一動，免得豆腐糊； 6. 等到湯汁兒不多了的時候，即可起鍋； 7. 將炒好的豆腐輕輕地放入盤中，放上一點(diǎn)香菜葉點(diǎn)綴。 |
|
|
