黃豆炒芥絲的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-11-3 19:23:42
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黃豆炒芥絲的簡介及特色成菜顏色微黃，咸香鮮美。
教您黃豆炒芥絲怎么做，如何做黃豆炒芥絲才好吃1.將黃豆揀去殘豆，用溫水泡約半天，然后入開水鍋中煮熟。水疙瘩（腌芥菜頭）洗凈切成細(xì)絲，用水洗，去咸度。2.鍋上火，放入油，油熱后放蔥絲，待出香味下豬肉末煸至斷生，隨下水疙瘩絲煸炒，然后下煮熟的黃豆，加入料酒、醬油、味精、白糖及少量水，待湯汁見少時，淋入香油出鍋裝盤。 黃豆炒芥絲的做法小貼士健康提示：糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。 |
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