大家都知道燕窩是進補身體，美容養(yǎng)顏的最佳營養(yǎng)品，那么你知道怎么吃燕窩才最健康嗎？一起來看看吧。

燕窩，滋陰潤肺補而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

【燕窩的吃法】

1、燕窩買回家后，取3-5g先浸水發(fā)開。浸過水的燕窩，平均大3至5倍，比較上等的，甚至可以發(fā)大5至7倍。

2、燕窩浸發(fā)之后，會見到少量幼毛，將它挑干凈并過濾掉。如果發(fā)現(xiàn)燕窩無細毛或者極度干凈，有可能是經(jīng)過人為漂洗。

3、放入燉盅加水燉制，約45分鐘后即可食用。

4、對于想節(jié)約的老百姓，可把燉好的燕窩放在冰箱里冷藏，早晚拿出來熱熱，吃上一小口。這樣堅持一個月左右，皮膚可以看到明顯的改善，不僅細滑，而且會美白。

【燕窩的營養(yǎng)食譜】

小米姜糖燕窩粥 - 適合痛經(jīng)的女孩

做法：用小米和燕窩煮粥，然后加入姜糖一起食用。經(jīng)期時1~3天不吃，從第 4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經(jīng)有很好的緩解作用。

功效：用燕窩搭配養(yǎng)胃暖身的小米與驅(qū)寒補氣血的姜糖，能調(diào)經(jīng)、緩解痛經(jīng)。

銀耳雪梨燕窩糖水 - 適合易感冒的女孩

做法：雪梨切塊與泡發(fā)后的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。

功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。

牛乳燕窩 - 適合易疲勞、失眠的女孩

做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，準備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩（喝牛奶容易引起胃腸不適），就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。

功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經(jīng)系統(tǒng)，補充身體夜晚修復所需的營養(yǎng)。

燕窩核桃露 - 適合準媽媽

做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調(diào)料，文火再燉5~10分鐘即可。

功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助準媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發(fā)育也會贏在起跑線上。所以現(xiàn)在新加坡和中國香港等地絕大多數(shù)的懷孕準媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。

【燕窩最佳食用時間】

早上7~8點和夜晚10~11點，這兩個時段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以補充活力，讓一整天精力充沛。

夜晚睡前食用，可以起到幫助睡眠，促進皮膚細胞在夜晚分裂新生的神奇作用。燉煮好的燕窩可單獨吃，也可加入椰汁、豆?jié){、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。

【燕窩最佳食用量】

燕窩最重要的不是一次食用很多，而是規(guī)律、少量堅持食用，身體每天吸收燕窩營養(yǎng)的有效范圍是1.5~5克之間。

日常美容滋補，堅持每日3~5克就比較適合，如果是懷孕期間，就可以適當增加。燕窩燉煮后一次沒有吃完的可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周內(nèi)吃完就可以了。

【燕窩的養(yǎng)顏秘籍】

1、養(yǎng)陰潤燥、益氣補中，適宜于體質(zhì)虛弱、久痢久瘧、痰多咳嗽、支氣管炎、低潮熱等癥狀。

2、促進血液循環(huán)，增進胃消化和腸道吸收力。補虛養(yǎng)胃，止胃寒性嘔吐。對胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲有很好的調(diào)養(yǎng)功效。

3、滋陰調(diào)中，適合病后虛弱、癆傷、中氣虧損等問題。

4、燕窩性平，能調(diào)養(yǎng)氣虛、脾虛多汗和小便頻繁。

5、有很好的養(yǎng)顏功效，能抗敏感、調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌平衡。富含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鉀，以及燕窩獨有的EGF（表皮生長因子）。

6、含多種氨基酸，可增強免疫功能，能補先后天的不足。常吃能增加思維活躍度，還能抗氧化，在預防衰老方面有很強的對抗性。對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等，都有抑制作用。

7、孕婦在妊娠期間和產(chǎn)后進食，能安胎補胎。

溫馨提示

對蛋白過敏，或?qū)ρ喔C中殘留絨毛過敏的人不宜食用。手術(shù)后、感冒中的人暫不可以食用燕窩，應(yīng)待術(shù)后出院或感冒康復后再吃，這樣可以更充分地吸收營養(yǎng)，避免浪費哦。