有很多的朋友，因?yàn)楦闻K不好，在聽說蜂蜜具有保肝護(hù)肝的作用后，問的第一個(gè)問題是，哪一種蜂蜜的保肝護(hù)肝的作用最好，其實(shí)蜂蜜都是一樣的，在的是蜂蜜這種物質(zhì)的本身，而不是單單的哪一種蜂蜜，下面我具體的講述一下，蜂蜜為什么具有保肝護(hù)肝的作用。

首先，人體的肝臟是人體最大的且功能也是最復(fù)雜的器官，它參與體內(nèi)的消化，排泄及解毒等代謝過程，也是由于人體的肝臟的負(fù)擔(dān)比較的大，因此它也背稱為“化學(xué)工廠”，對(duì)于碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水分的代謝扮演這重要的角色。它的主要的功能是分泌膽汁，消化食物及脂肪，把葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃瓋?chǔ)存起來，如身體在有需要的時(shí)候在吧葡萄糖進(jìn)入血液而利用起來。肝臟不好的人，就是由于肝功能的失調(diào)，而引起肝病的發(fā)生，最普遍的就是肝炎，對(duì)身體的危害性極大。

研究和臨床的實(shí)踐證明，蜂蜜有很好的保肝作用，并對(duì)肝病有防治的效果，肝病病患者經(jīng)常吃蜂蜜是最好的，因?yàn)榉涿壑械膯翁?、多種維生素、酶類、氨基酸均不需要肝臟的加工和合成，可直接的進(jìn)入人體的血液為人體所利用，對(duì)肝臟起到了保護(hù)的作用，蜂蜜所含有的蜂蜜的膽堿，對(duì)體內(nèi)各組織具有凈化的作用，更能強(qiáng)化肝臟的功能。所含有的多種酶類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)肝臟的解毒功能，再加上蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有強(qiáng)肝的作用，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)傳染病的抵抗力。蜂蜜還能加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，調(diào)節(jié)免疫功能，以利于肝病的治愈。同時(shí)，蜂蜜有促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，對(duì)肝細(xì)胞損傷的修復(fù)具有很好的作用，每人每日吃25g以上的蜂蜜，對(duì)醫(yī)治肝病很有效果的，而且還沒有什么副作用。

總之，筆者認(rèn)為蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能夠有效的保護(hù)肝臟主要有以下的兩個(gè)方面：一是蜂蜜中分葡萄糖能轉(zhuǎn)變成肝糖原儲(chǔ)存起來待用，為肝臟的代謝活動(dòng)積蓄和提供能量，從而保護(hù)了肝功能的正常發(fā)揮；二是蜂蜜能夠刺激肝組織的再生，起到修復(fù)損傷的作用。