酒聯(lián)，在我國(guó)有著悠久的歷史?？胺Q佳聯(lián)者，不勝枚舉。曹操早有“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的名句，表現(xiàn)了一個(gè)亂世英雄的開闊胸襟。飲酒寄興，須適可而止，“醉翁之意不在酒也”。

酒聯(lián)不但讀來(lái)有味，而且還非常逗興：明時(shí)有三個(gè)朝廷官員，一日微服出游，見(jiàn)一村野酒肆，便坐下來(lái)飲酒。因酒店是小本生意，未備下酒好菜，其中一個(gè)便即景吟上一句：“小村店三杯五盞，無(wú)有東西?！眱扇寺犃?，抓耳撓腮，無(wú)以為對(duì)。這時(shí)恰好店主送酒上來(lái)，便脫口而出：“大明國(guó)一統(tǒng)萬(wàn)方，不分南北?！比寺犃?，深為折服。第二天早朝時(shí)，自慚江郎才盡，堅(jiān)決辭官歸里。

唐代大詩(shī)人李白以工詩(shī)名揚(yáng)天下，其嗜酒之癖古今馳名，向有“酒中仙”之譽(yù)?！半A下舉杯邀明月；籬邊信步賞花開。”聯(lián)中沒(méi)有一個(gè)“酒”字，但卻是一副酒聯(lián)，且屬對(duì)聯(lián)中的晦明嵌字格，上聯(lián)暗示，下聯(lián)明嵌，上聯(lián)暗嵌“酒”字，下聯(lián)明嵌“花”字。所以今人王友才題安徽馬鞍山市采石磯太白樓聯(lián)曰：“我輩此中宜飲酒；先生在上莫題詩(shī)。”

有的酒聯(lián)，除表明一些酒店、酒館、酒廠的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的宗旨外，大都對(duì)酒致以贊美之辭。有的酒聯(lián)，不僅內(nèi)容得體，在表現(xiàn)手法上也十分巧妙。傳說(shuō)明代江南才子唐伯虎，與友人一次對(duì)飲時(shí)，曾吟一聯(lián)曰：“賈島醉來(lái)非假倒；劉伶飲盡不留零?！贝寺?lián)也沒(méi)有一個(gè)“酒”字，但明眼人一看，便知是一副飲酒聯(lián)。上聯(lián)中的賈島，是晚唐著名“推敲”詩(shī)人，聯(lián)語(yǔ)以其名字諧音“假倒”，描寫出酒后的醉態(tài)，維妙維肖。下聯(lián)中的劉伶，是西晉“竹林七賢”之一，以嗜酒著稱，曾作《酒德頌》。也是以其姓名諧音，描寫酒席上“酒逢知己千杯少”，賓主開懷暢飲，酒杯點(diǎn)滴無(wú)余的情景。諧音自然，雅俗共賞，妙趣橫生。

有的酒聯(lián)，則多以典故點(diǎn)綴，清淡傳神，明快含蓄。如：“劉伶借問(wèn)誰(shuí)家好；李白還言此處佳。”“畫棟前臨楊柳岸；青簾高掛杏花村?！薄叭銘{誰(shuí)問(wèn)？酒冽待君嘗?！眲⒘?、李白是古代聞名的嗜酒文人；“楊柳岸”是柳永詞名句；“杏花村”出自唐代詩(shī)人杜牧詩(shī)：“借問(wèn)酒家何處有？牧童迢指杏花村。”“香泉”、“酒冽”，見(jiàn)諸宋文學(xué)家歐陽(yáng)修的《醉翁亭記》。

還有的酒聯(lián)，極言酒之威力，十分幽默風(fēng)趣。如：“入座三杯醉者也；出門一拱歪乎？”“鐵漢三杯軟腳；金剛一盞搖頭?！薄叭袢~穿心過(guò)；兩朵桃花上臉來(lái)?！薄搬劤纱合那锒?；醉倒東西南北人?！薄肮辆瓶蛠?lái)風(fēng)亦醉；歡宴人去路還香?！边@些聯(lián)屬對(duì)工巧，妙趣無(wú)窮，雅俗共賞，不僅令人看了捧腹大笑，而且能引人開懷暢飲。既然酒的威力如此之大，有些貪杯好勝之徒偏偏不信邪，結(jié)果上了酒家老板的當(dāng)。當(dāng)然也有勸人少飲的，這些酒店老板很懂得生意經(jīng)，一副“菩薩”心腸，如：“交易小心，須知良莠難辯；酒莫過(guò)量，謹(jǐn)防樂(lè)極生悲。”

更多的酒聯(lián)，則是以熱情的態(tài)度，渲染酒的品種與酒力，招引顧客光臨。據(jù)說(shuō)過(guò)去有家酒店生意蕭條，幾近倒閉。后來(lái)請(qǐng)位秀才寫了一副對(duì)聯(lián)：“東不管，西不管，酒管；興也罷，衰也罷，喝罷。”來(lái)店喝酒的顧客便越來(lái)越多，很快生意興隆了起來(lái)。某地一小酒家，門上貼對(duì)聯(lián)曰：“頭上白云悠悠過(guò)；足上清泉潺潺流?！睓M批為“太白酒家”。許多人讀了此聯(lián)，無(wú)不拍手稱絕，自覺(jué)不自覺(jué)地要進(jìn)去痛飲兩杯。的確于此飲酒，頭上飄著悠悠的白云，足下流著潺潺的清泉，眼望著遠(yuǎn)處蜿蜒的群山，“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”，醉在其中，樂(lè)在其中。另一家酒店門上的對(duì)聯(lián)這樣寫道：“美味招徠云外客；清香引出月中仙?！甭?lián)語(yǔ)情趣盎然，誰(shuí)讀了也會(huì)胃口大開，非得痛飲一番不可。山西汾陽(yáng)縣城東北15公里，有一釀酒聞名的古老村鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有古井一口，俗稱神井，井水芬芳甘冽。該村鎮(zhèn)八槐街有一杏花村汾酒廠，所釀汾酒竹葉青，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。廠門有聯(lián)曰：“酒氣沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕落地，游魚得味成龍?！币燥w鳥化鳳、游魚成龍作烘托，極力夸張酒醇。飛鳥聞香能化鳳，游魚得味能成龍，人飲了如此神奇的佳釀，又該怎樣呢？言外之意，只有讓酒客自己去心領(lǐng)神會(huì)了。

在以酒入聯(lián)之作中，也有著意于抒情寫景的，如：“秋月春花名士酒；青山綠水美簫。”月是秋月，山是青山；花是春花，水是綠水；酒是名士來(lái)飲，簫是美人來(lái)吹，一副賞心悅目的飲酒行樂(lè)圖！

還有一些故事聯(lián)也與酒有關(guān)。傳說(shuō)有一天蘇軾與秦觀乘船外出，忽見(jiàn)岸上有一個(gè)醉漢，騎著驢東倒西歪地走著。蘇軾出對(duì)道：“醉漢騎驢，步步顛來(lái)算酒帳；”秦觀一時(shí)不能對(duì)出，想著想著，忽見(jiàn)船尾艄公搖著船一俯一仰的樣子，即對(duì)道：“艄公搖櫓，深深作揖討船錢?！?/p>

在酒聯(lián)中，也有一種消極的以酒澆愁的內(nèi)容。如“一醉千愁解；三杯萬(wàn)事和?！薄跋钣芯G蟻；解憂唯杜康?！焙笠宦?lián)中的上聯(lián)扣李白“舉杯消愁”和李

還有一類嘲諷的酒聯(lián)，如某君贈(zèng)酒徒聯(lián)：“紅白相間，醉后不知南北；青黃不接，貧來(lái)只賣東西?！背爸S有力，入木三分，寓意深刻。

四川鄉(xiāng)村里過(guò)去土地廟不少，用得較多的對(duì)聯(lián)是：“黃酒白酒都不論；公雞母雞均肥。”把那些“當(dāng)方土地”的小丑人物生動(dòng)地刻劃出來(lái)。過(guò)去的保甲鄉(xiāng)約，就是最直接的敲詐勒索善良百姓的“大油嘴”?！巴恋乩蠣敗本褪潜扔鬟@些家伙的代表人物。聯(lián)語(yǔ)巧絕妙極，堪稱畫骨之筆。若借用嘲諷當(dāng)今極少數(shù)貪臟枉法、受賄納賂的人，無(wú)疑也是挺合適的。