〖題郡中荔枝詩十八韻，兼寄萬州楊八使君〗

白居易
奇果標南土，芳林對北堂。素華春漠漠，丹實夏煌煌。
葉捧低垂戶，枝擎重壓墻。始因風弄色，漸與日爭光。
夕訝條懸火，朝驚樹點妝。深于紅躑躅，大校白檳榔。
星綴連心朵，珠排耀眼房。紫羅裁襯殼，白玉裹填瓤。
早歲曾聞說，今朝始摘嘗。嚼疑天上味，嗅異世間香。
潤勝蓮生水，鮮逾橘得霜。燕支掌中顆，甘露舌頭漿。
物少尤珍重，天高苦渺茫。已教生暑月，又使阻遐方。
粹液靈難駐，妍姿嫩易傷。近南光景熱，向北道途長。
不得充王賦，無由寄帝鄉(xiāng)。唯君堪擲贈，面白似潘郎。

用料

荔枝 二鍋頭
冰糖

荔枝酒的做法

1. 荔枝去殼洗凈晾干
2. 無水無油的廣口玻璃瓶，一層荔枝一層冰糖放滿
3. 倒入紅星二鍋頭
4. 用保鮮袋扎好瓶口，用寬膠帶封口，放陰涼處
5. 據說兩三個月即可，我放了大半年。。。味道很像女兒紅！

小貼士

二鍋頭買三四十度足夠了，不然好嗆。最好選用清香型白酒，這樣泡出來有很香的荔枝味！
如果荔枝不多，瓶子最好不要太大，要放滿，不然沒有果味盡是白酒味了。同時期泡的楊梅似乎就不太好喝。