姜汁撞奶的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-05

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姜汁撞奶

更新于：2013-8-10 18:05:59

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分類標(biāo)簽：家常菜譜時(shí)尚飲品甜品/點(diǎn)心
菜品口味香味	主要工藝煮
所需時(shí)間 10分左右	制作難度普通
食材明細(xì)
牛奶一袋	生姜一塊

教您姜汁撞奶怎么做，如何做姜汁撞奶才好吃

1、牛奶在鍋里熬熟，怕有細(xì)菌嘛。

2、把姜切成末，然后把姜汁擠出來。我是用勺子完成的，因?yàn)槲易龅牧可伲切枰慕?，完全可以用料理機(jī)榨汁。加熱后的牛奶晾涼到70度左右，然后把牛奶倒到裝姜汁的碗里，輕輕混勻，千萬不要顧名思義大力的撞，其實(shí)是沒必要的，牛奶凝固的很快，基本上一分鐘就好了。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（6）時(shí)尚飲品》

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