全蛋紙杯蛋糕
更新于：2014-10-12 08:59:03
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教您全蛋紙杯蛋糕怎么做，如何做全蛋紙杯蛋糕才好吃 1、先把白糖放入料缸，加入蜂蜜、全蛋，用打蛋器攪拌均勻，隔水加熱到40度左右。  2、將容器離水，用電動打蛋器打發(fā)至淡白色且濃稠狀，然后換低檔接著打2分鐘，消除大泡。  3、加入篩過的低粉，用刮刀從下往上翻拌均勻。  4、黃油放小碗里，用微波爐加熱至融化。  5、將已經融化的黃油倒入面糊里拌勻；黃油溫度不能太高，否則會燙熟蛋液。  6、分裝入紙杯，8成滿，180度20分鐘。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（4）美味糕點》
