蕎面冷面
更新于：2013-8-6 07:48:15
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教您蕎面冷面怎么做，如何做蕎面冷面才好吃 1、蕎面放入溫水中浸泡10-20分鐘，在清水中輕輕搓洗掉黏液。  2、牛肉湯里放入生抽、白糖、鹽、白醋，攪拌均勻，制成湯料。  3、辣椒醬、蒜末、醋、糖拌成醬料。  4、熟牛肉切片；黃瓜洗凈，切絲；雞蛋煮熟，去皮，對半切開，香菜洗凈，切段；蘋果洗凈，切片。  5、在倒入冷面湯料的大碗中，放入泡好的蕎面，然后再放入黃瓜絲、牛肉、雞蛋、蘋果片、香菜段，再放入醬料，撒上白芝麻即可。 |
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