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面對國民旅游休閑市場的快速壯大,城市居民對農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游的需求日益增加,而農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游也面臨著業(yè)態(tài)的升級換代。原有經(jīng)營成功的農(nóng)戶面臨著擴大規(guī)模迎接更大市場,經(jīng)營困境者更想改變原有業(yè)態(tài)模式尋求新的轉(zhuǎn)機,通過土地流轉(zhuǎn)等方式得到了土地經(jīng)營權的開發(fā)商也試圖在農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游市場大展拳腳,更有大中城市里面的文化型投資者對到鄉(xiāng)間進行精品鄉(xiāng)村休閑業(yè)態(tài)投資抱有濃厚興趣。新的市場需求和經(jīng)營者的強烈投資愿望推動著農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游升級換代,吐故納新,推出新業(yè)態(tài)發(fā)展新市場。
農(nóng)家樂作為鄉(xiāng)村旅游的典型代表,近年來發(fā)展迅速,既為新農(nóng)村建設、城鄉(xiāng)一體化、"三農(nóng)"問題的解決探索出了一條新的道路,又促進了城市居民休閑娛樂的多樣化,為人們脫離城市喧囂、回歸鄉(xiāng)土情提供了廣闊的平臺。但在農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游火熱發(fā)展的今天,傳統(tǒng)的農(nóng)家樂已進入了瓶頸期,新的市場環(huán)境倒逼著農(nóng)家樂的升級換代。
1、同質(zhì)競爭激烈
雖然近年來各地農(nóng)家樂如雨后春筍般地涌現(xiàn),但多數(shù)僅僅停留在"吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、看農(nóng)家景"的初級階段,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、業(yè)態(tài)單一,缺少文化主題和個性特色,同時服務意識不高,缺乏營銷手段,導致同質(zhì)競爭激烈,鄉(xiāng)村旅游人均消費較低,多數(shù)農(nóng)家樂經(jīng)營慘淡。
2、基礎建設落后
鄉(xiāng)村道路、水電、污水和垃圾處理、信息通訊、停車場等基礎設施建設水平不高,旅游標識系統(tǒng)、旅游咨詢中心、旅游廁所等鄉(xiāng)村旅游服務體系不夠健全,長期以來農(nóng)家樂給游客環(huán)境不整潔、衛(wèi)生不過關、設施不齊備的印象。
3、規(guī)模擴大需求
現(xiàn)有許多經(jīng)營成功的農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游經(jīng)營者,擴大了經(jīng)營規(guī)模,或城市開發(fā)商憑借土地流轉(zhuǎn)的優(yōu)惠政策,新取得了鄉(xiāng)村旅游的建設用地,因此要突破原有作坊式、夫妻店的經(jīng)營模式,要謀求一種新業(yè)態(tài)。
4、市場環(huán)境轉(zhuǎn)變
農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游的核心服務對象是城市居民,他們每天生活在鋼筋混泥土的城堡中,希望定期到山清水秀的地方走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),感受濃郁的鄉(xiāng)村氣息,在風景秀麗的地方充分的放松心情。而傳統(tǒng)農(nóng)家樂賣點單一,僅僅能滿足游客對環(huán)境的需求,難以滿足對休閑、度假、商務、養(yǎng)生等多元功能的需求,更難以跟上旅游業(yè)文化引領、大眾休閑的大環(huán)境。
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