素食卷的做法詳細介紹更新于：2013-10-2 05:59:47
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菜系及功效：清真菜 素食卷的制作食材：濕豆包，1斤，熟竹筍，1支，香菇約，12朵，木耳，2朵，紅蘿蔔，1/2條，金針菇，4兩，紅辣椒，1條。鹽，1小匙，味精，少許，白胡椒粉，1小匙，沾汁：高湯(香菇水)，1杯，香油，1大匙，醬油，1大匙，糖，1大匙，鹽，少許。 教您素食卷怎么做，如何做素食卷才好吃(1)把豆包以外的材料全部切絲，起油鍋，將材料放入炒香，并以調味料調味，即可盛起備用。(2)將沾汁調勻，豆包放入沾濕取出，每3張攤開平排，鋪上炒好的餡料，將豆包皮捲起，外面用紗布包裹，再放入蒸恢姓?0分后，放涼即可切片食用。 也可以用平底鍋放入少許油，煎成金黃色的素食卷。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（17）清真菜》
