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來自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(13)東北菜》
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清炸里脊做法的做法
清炸里脊原料: 豬里脊300克,油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。清炸里脊做法:1、把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。2、勺內(nèi)放入油,燒至九成熱時把里光彩塊放入炸一下?lián)瞥觯蜏厣?..
椒鹽里脊 --- 飲酒佳菜,越嚼越香
椒鹽里脊 --- 飲酒佳菜,越嚼越香?!咎攸c】 飲酒佳菜,越嚼越香?!驹稀?主料 豬里脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽?!局谱鬟^...
清炸里脊
菜譜名稱清炸里脊。所屬菜系東北菜。所屬類型中廚靚菜。基本特點飲酒佳菜,越嚼越香?;静牧县i里脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。1、把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。2、勺內(nèi)放...
遼寧鞍山小吃--清炸里脊
遼寧鞍山小吃--清炸里脊簡介。清炸里脊是東北地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于東北菜。把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。勺內(nèi)放入...
十種蝦的做法[圖]
十種蝦的做法[圖] --> 十種蝦的做法[圖](1)制作香辣蝦選料是關(guān)鍵,蝦必須新鮮,可用活明蝦或基圍蝦,也可以選用...
家常蝦的24種做法[薦]
家常蝦的24種做法[薦]家常蝦的24種做法[薦]1.白灼基圍蝦 2.香辣蝦 3.椒鹽蝦 4.干燒大蝦 5.椒鹽基圍蝦 6.椒鹽大蝦 7.炸珍珠蝦 8.油燜大蝦...
家常蝦的24種做法
二、香辣蝦。(1)制作香辣蝦選料是關(guān)鍵,蝦必須新鮮,可用活明蝦或基圍蝦,也可以選用冰鮮明蝦。提示:蝦的處理:將蝦去須、腿,去除蝦...
中國飲食—八大菜系圖文譜三十輯【30】
將豬里脊肉片切成0.3厘米厚的大片,剖上深度為肉片厚度1/2的十字花刀,再改切成象眼塊,用雞蛋清、精鹽、濕淀粉腌漬之味待用,取炒鍋,...
椒鹽里脊的做法
椒鹽里脊的做法。200g里脊肉。1勺椒鹽(成品)1勺料酒。里脊肉凍一下,切片。里脊片放生抽,鹽,料酒,蔥姜片,胡椒粉,一點花生油拌勻腌制10分鐘。碗內(nèi)放入雞蛋清,加適量淀粉調(diào)成糊糊。鍋內(nèi)放入花生...
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