茄汁鲅魚
更新于：2014-10-18 15:41:35
美食分享，讓更多人知道
教您茄汁鲅魚怎么做，如何做茄汁鲅魚才好吃 1、魚洗凈去內(nèi)臟，還有三個(gè)西紅柿，這個(gè)是做茄汁的主要材料。  2、鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細(xì)心的讀者會(huì)看見鍋邊有一塊肥肉，對(duì)的，我特意用來炸油的，做魚放點(diǎn)豬油很香的。  3、鲅魚翻面煎，里面放點(diǎn)蔥姜片炒香。  4、魚盛出來，鍋里少添點(diǎn)油，把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來，炒到西紅柿成醬的程度。  5、鍋里少添點(diǎn)湯，把煎好的魚放進(jìn)去，然后加醬油和鹽，小火咕咚到湯汁粘稠為止。 |
|
|
