金針肥牛卷的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-15

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金針肥牛卷

更新于：2015-1-3 22:34:26

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味香味	主要工藝煎
所需時(shí)間 10分左右	制作難度高級(jí)
食材明細(xì)
金針菇	肥肉卷
蠔油	蒜末
雞精

教您金針肥牛卷怎么做，如何做金針肥牛卷才好吃

1、將金針菇尾部切整齊，洗凈。把肥肉片平放到案板上，把洗好的金針菇卷在里面。

2、鍋里加少許油，油熱后把金針卷下到鍋里煎，這步不需要放很多油，因?yàn)榉逝＞硪矔?huì)煎出油來。煎至肥牛變色，金針菇變軟，把蠔油，雞精，蒜末調(diào)成的汁倒進(jìn)鍋里，小燜一會(huì)兒，就可以盛盤了。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》

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