蘿卜干炒臘肉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-15

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蘿卜干炒臘肉

更新于：2015-1-26 15:21:25

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分類標(biāo)簽：湘菜家常菜譜
菜品口味咸味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10分左右	制作難度高級(jí)
食材明細(xì)
蘿卜干	臘肉
醬油

教您蘿卜干炒臘肉怎么做，如何做蘿卜干炒臘肉才好吃

1、臘肉切成小片，話說(shuō)好多油。

2、蘿卜干泡二十分鐘，清洗干凈，捏去水分。

3、鍋加熱，下臘肉，小火煎出油來(lái)。

4、下蘿卜干，繼續(xù)翻炒。

5、炒到蘿卜干失去水分的時(shí)候就可以了，加點(diǎn)醬油，翻炒一下就可以出鍋了。不用加鹽，蘿卜干和臘肉都有咸味兒。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》

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