東北家常菜漬菜粉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-15

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東北家常菜漬菜粉

更新于：2015-1-7 13:08:57

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東北家常菜漬菜粉的簡介及特色

漬菜粉就是酸菜炒粉條。漬在這里就是腌的意思

分類標(biāo)簽：東北菜家常菜譜
菜品口味酸味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度高級
食材明細(xì)
酸菜一顆	五花肉
醬油	鹽
花椒面

教您東北家常菜漬菜粉怎么做，如何做東北家常菜漬菜粉才好吃

1、酸菜切成細(xì)絲，然后捏去水分攥成團(tuán)。粉條用熱水泡軟，切成適合的長度。

2、鍋中放油燒熱，放入肉絲煸炒至肉絲變色，加蔥姜蒜末炒香，

3、加酸菜絲，繼續(xù)翻炒。

4、加粉條、少量醬油、花椒面、鹽，翻炒均勻出鍋即可。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》

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