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【砂鍋蘿卜燉牛腩】

 董學(xué)寬1939 2015-03-05

　　【砂鍋蘿卜燉牛腩】

　　用料:

　　白蘿卜1個

　　牛腩500克

　　食鹽適量

　　蔥20克

　　姜1塊

　　做法步驟

　　1.牛腩洗凈切塊，飛水后沖凈，瀝干，放入砂鍋中；

       2. 再加入沒過牛肉的清水，放入蔥段和姜片

　　3.蓋蓋子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮至牛肉軟爛，至少要1個半小時

　　4.蘿卜去皮切塊，倒進砂鍋，調(diào)入鹽，煮開后繼續(xù)小火煲至蘿卜熟軟

 

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