茴香茶的功效與作用

茴香茶

茴香屬于傘形科一二年生草本植物

摘取部位：葉、種子

產(chǎn)　　地：茴香原產(chǎn)于歐洲、地中海沿岸、我國各地均產(chǎn)

茴香茶的功效與作用

作用功效：茴香的作用及功效介紹：茴香含有礦物質(zhì)、紅蘿卜素、揮發(fā)油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開胃，治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡，可增加母親的奶水。哺乳的母親，很適合飲用茴香茶;可幫助消化，幫助新陳代謝。

辛辣而香氣獨特的口感，加一點蜂蜜或楓糖漿飲用風味更佳，也可加入少量肉桂壓味。由于氣味獨特濃厚，若調(diào)制成復方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出畫龍點睛的效果。用量過多反而會把其它花草的香氣掩蓋掉?？谖吨氐牟秃蠼酪涣＼钕阕涌梢韵跉?。最適合拿來煮魚，此外拿來烤面包、制作點心也非常適合，其刺激性的香氣味人們帶來食欲。

注意事項：茴香的注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配：茴香沖泡時可搭配：玫瑰花、矢車菊、藍錦葵、玫瑰果、芙蓉花、檸檬草、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、馬黛茶、甘草。搭配薄荷可排除體內(nèi)多余水分。

泡法喝法：茴香的泡法及喝法介紹：

(1)葉：以開水沖泡即可。

(2)種子：將種子壓碎，用開水沖泡，燜約十分鐘后，加入蜂蜜即可飲用。

取半匙茴香以湯匙背壓碎，浸泡于熱水中十分鐘。一天三杯，建議在二餐之間飲用。

花言茶語：廚房料理的香氛種子。