看！蛋黃在外，蛋白在內(nèi)哦~

把雞蛋煮熟不難~ 可怎樣煮雞蛋才能讓熟雞蛋的蛋黃在外蛋白在內(nèi)呢？有人嘗試過么？

霓虹國一名廚師現(xiàn)在就手把手叫你如何煮出這樣的雞蛋（請(qǐng)見上面視頻呀）。

步驟1：挑一個(gè)生雞蛋，用手電筒照亮它，看看其液態(tài)狀蛋黃是否夠稠密；

步驟2：用透明膠帶紙纏繞住整個(gè)雞蛋；

步驟3：把雞蛋放置到緊身襪中，甩動(dòng)旋轉(zhuǎn)；

步驟4：再用手電筒照亮雞蛋看看顏色有沒有變暗；

步驟5：把依舊被膠帶紙纏繞著的雞蛋放到沸水里煮；

步驟6：煮好后，把雞蛋放置在含有冰塊的冰水中，涼一分鐘；

步驟7：玻殼，看看效果吧~

Tip：熟雞蛋為何能外面是黃色里面是白色的關(guān)鍵，在于所挑選的生雞蛋的蛋黃是否夠稠密。如果很稠，在雞蛋旋轉(zhuǎn)的階段，蛋黃就能夠因離心力而向外側(cè)移動(dòng)，而蛋白向內(nèi)側(cè)移動(dòng)。

（編譯自每日郵報(bào)）