椰島海韻（十四）----素齋龍硯冠中華

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椰島海韻（十四）

    ----素齋龍硯冠中華

    11：50，又到了午餐時間。導(dǎo)游帶領(lǐng)團隊來到了禪悅苑自助餐廳品嘗天下一絕的南山素齋。

    “南山素齋”集寺廟素齋之精華，融宮廷素齋和民間素齋之風(fēng)格，兼納南北地方風(fēng)味于一體，運用現(xiàn)代烹飪技藝，形成獨特的南山飲食文化。獨具特色的南山素齋菜式達160多種，“游南山，品素齋”已成為游客的一大享受。

    素齋含高纖維、高維生素、高蛋白低脂肪并含有多種酶、抗生素等，對人體十分有益，素菜原料十分廣泛。對補充人體營養(yǎng)、清理腸胃、清醒大腦、養(yǎng)顏美容等功效顯著.

    南山素齋的招牌菜譜中有“香油鱔絲”、“干燒魚鱸”、“清炒冬蟲草”、“南山雞仔酥”、“荷葉旺財雞”、“太級蘆薈膠”、“金絲芋球”、“糖醋菊花”、“東坡瓜肉”、“荷葉旺財雞”、“百合蘆薈”、“金針川蓀卷”、“南山雞仔酥”、“咖喱紅豆”、“玉米海鮮?！?、“佛家錦囊”、“慈航普渡”、“孔雀迎賓”、 “梅菜扣肉”、“南山壽桃”等等，品種多樣，誘人尋味。

    餐廳內(nèi)外全是游客，從導(dǎo)游手里領(lǐng)到就餐券排隊進去，里面人聲鼎沸，熱鬧異常，一般的大食堂根本無法比及。

    冬瓜炒臘腸、炒菌菇、苦瓜炒豬耳、麻辣豆腐、黃芽菜、海帶炒肉絲、長壽面、玉米、刀切饅頭、麻餅、綠豆湯、酒釀羹、紫菜蛋湯、澄汁……那些臘腸、豬耳、肉絲都是仿制品，但絕對跟真的一樣！

    素齋后轉(zhuǎn)到南山文寶院中參觀天下第一龍硯。

    天下第一龍硯大名為“日月同輝龍鳳硯”。整塊龍硯重35噸，長10米，寬3米，高1.5米。采用河北易水南岸古柏寺湘子洞的紫翠石，質(zhì)地細(xì)膩、堅而不脆、光滑潤澤、易于發(fā)墨、不損毫端，是硯石中的上乘珍品。由二十多位硯雕大師運用中國流傳幾千年的傳統(tǒng)雕刻技法，融會貫通，集平、浮、透于一體，巧妙地將每個石眼貫穿雕成56條神龍，三十二只長壽龜，九只鳳凰。

    整方硯臺有三個硯池，左右為日月，中間是中華人民共和國的版圖，56條神龍寓意著中華56個民族，三十二只長壽龜寓意三十二個省市自治區(qū)的基業(yè)天長地久，3只回頭龜寓意香港、澳門、臺灣的回歸，吉祥如意與日月同輝。

    原紫翠石重60噸，由琢硯大師6年匠心構(gòu)思和六千多工時的精雕細(xì)琢而成。現(xiàn)供奉于文寶院大廳中央的“巨龍戲水池”內(nèi)，由12個龍頭托著，龍頭不斷噴出南山長壽泉的泉水，東南西北方向分立四海龍王的化身，他們手上各自握著“安邦神筆、將帥令牌、王者玉璽、金元巨寶”神牌，分別代表才智、權(quán)利、王者、財運。

    該硯于2000年7月載入“吉尼斯世界紀(jì)錄”。經(jīng)國家財政部直屬評估機構(gòu)評定，現(xiàn)值一億零一百七十一萬元人民幣。

    10元錢進到展館，在講解員的組織下洗龍水，再從頭摸到尾，祈求神龍保佑升官發(fā)財、百病消除。然后跟著導(dǎo)游走在一條油漆涂成，號稱是龍脈的黃線上，發(fā)一張開過光的金紙，走到地上有五排燈管的地方，排成一排男左腳女右腳，聽口令一起跨過５排龍門。

    硯前用泡沫做的龍壁上有雕龍并設(shè)若干“眼”，可供觀者以“龍幣”投射之。丟完龍幣的人跟著導(dǎo)游走到柵欄圍成的一條小路，說是菩提之路，一隊人要雙手合十跟著導(dǎo)游走，沒花錢丟龍幣的人走邊上的路，到了出口，還有幾個小隔斷，每個隔斷里有一個大師，可以找他們算命。。。。

 
  

  

    出文寶院就是長壽廊，長壽廊陳列的是當(dāng)?shù)夭糠珠L壽老人的照片。

    南山，是中國最南端的山。紫氣東來，祥云繚繞，林翠山幽，海浪拍岸。屬于熱帶海洋季風(fēng)性氣候，年平均氣溫25.4攝氏度。空氣質(zhì)量和海水質(zhì)量居全國首位，空氣中負(fù)離子含量5000個/cm3，海水能見度7m以上，森林覆蓋率為97%，常年異樹奇花，姹紫嫣紅，滴綠飄青，人稱世外桃源，梵天凈土。

    南山是舉世聞名的長壽區(qū)，全國人口普查的結(jié)果顯示，海南省的人口平均壽命最高，三亞市的人口平均壽命為海南之首，而南山又是三亞的長壽之冠。據(jù)統(tǒng)計，南山村共2400人，主要居民為黎族同胞，其中百歲壽星有8人，90歲以上的長壽老人有80多人。南山以不老松名聞天下，福澤之地，養(yǎng)育千年古樹；神足之山，氤氳萬古精靈。本地原生植物南山不老松，是林中壽星，百年寸長，樹齡達數(shù)千年。

    長壽谷位于南山東麓，其地貌呈谷狀縱伸，依攀山勢，直沖云霄，谷線全長2300米。其間鳥鳴不斷、溪水常流、林木郁郁蔥蔥、巖石突兀奇特。設(shè)計者們巧用天然形勝，從不同角度，以“流動”和“靜止”的狀態(tài)揭示著傳統(tǒng)“壽”文化的內(nèi)核。

    其主要景觀包括：芒果林、長壽林、百年古樹、壽倒三松、百壽堂、百歲階以及1.8米高的銅制“無量壽佛”和一個代表谷中所流之水實乃救度眾生之水的銅制皮袋“流水尊者”。

    大壽字為游人拍照留念最佳景點之一，可以把南山長壽靈氣帶福還家。