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[轉(zhuǎn)貼]新手入門:紫砂壺常識(shí)

 昵稱105tZ 2015-01-15

紫砂壺價(jià)格:

紫砂壺的價(jià)格應(yīng)該由泥料,做工和造型以及作者來(lái)決定。

1 、作品本身的藝術(shù)價(jià)值。

2 、作者的名氣。

3 、泥料的優(yōu)劣。

目前紫砂市場(chǎng)上最大的誤區(qū),就是 “ 追名人 ” ,不管壺做得好壞。一把好的壺,不管作者是誰(shuí),首先要確定的是作品本身的藝術(shù)價(jià)值。

制作朱泥壺的工藝難度大,泥料珍貴,這些決定了朱泥壺的價(jià)格高低,一般一把普通工藝美術(shù)師的壺也要銷售到 1500 元以上,這樣的價(jià)格還緊緊是泥料本身成本加了少許的工藝價(jià)格,如果低于這個(gè)價(jià)格,連泥料都買不到。所以購(gòu)買朱泥紫砂壺需要先了解朱泥紫砂的特點(diǎn) , 切勿盲目購(gòu)買。

紫砂壺的顏色問題

    紫砂壺本色不多,以紫紅色為主。不同的紫砂泥提煉后會(huì)有不同顏色,燒制后又會(huì)變化。不同顏色的紫砂泥經(jīng)常被當(dāng)作著色原料的來(lái)源,主要是青、綠、紅、白幾種紫砂陶土。這些礦物原料又被加入不同的金屬氧化物來(lái)提升效果。

綠泥與白泥相拼,適量加入氧化鈷,制成墨綠泥。
綠泥與白泥相拼,適量加入鉻錫黃,制成琵琶黃泥。
綠泥與白泥相拼,適量加入鉻綠,制成菜茄泥。
紫泥中適量加入氧化錳,制成褐色拼料泥。
紫泥中適量加入氧化錳及氧化鈷,制成黑料泥。
洑東紅泥適量加入鐵紅粉,制成紅朱泥。
泥料在窯爐里,隨著溫度的變化,會(huì)產(chǎn)生深淺濃淡不同的色澤 。 

按照國(guó)家的健康標(biāo)準(zhǔn),紫砂泥料里的加入的金屬氧化物不得超過(guò)千分之一。但現(xiàn)在有很多制壺者為了追求效果,加入的氧化物超標(biāo)。因此,從健康角度來(lái)看,我們選購(gòu)顏色艷麗的紫砂壺時(shí)應(yīng)該慎重。

紫砂壺的印章與證書問題

紫砂壺上的款識(shí)標(biāo)記的是作者的名字和年代,有自己一套規(guī)則,為我們鑒賞紫砂壺提供了可靠的依據(jù)。紫砂壺的款識(shí)大致分為七大類:一、只有制作人的姓名,如 “ 時(shí)大彬制 ” 。二、姓名之外,加上齋名。如項(xiàng)不損的作品,就刻有 “ 硯北齋 ” 和 “ 項(xiàng)不損 ” 。三、姓名加上制作年月,如 “ 甲辰秋八月時(shí)大彬手制 ” 。四、制壺方的款加上受壺者的款,如 “ 丁卯上元為端木先生刻 ” ,其中上元指清代藝人陳鳴遠(yuǎn)。五、制作人的姓名加銘文,如 “ 一杯清茗,可沁詩(shī)脾。大彬 ” 。六、刻詩(shī)句,如陳鳴遠(yuǎn)的一把天雞壺就刻有庚子山詩(shī)。七、既有詩(shī)又有畫。以上這些刻字大多用真書,也就是正楷,也有篆書。

款識(shí)印章不僅可以用來(lái)鑒別紫砂壺,而且它自身也具有豐富的書法、文學(xué)和繪畫等藝術(shù)內(nèi)涵,成為紫砂壺上的一道獨(dú)特而充滿魅力的風(fēng)景。

不過(guò),話往回說(shuō)。證書是這幾年才行起的一種東西。許多商家為了追求利益,不擇手段。一般可以說(shuō),天底下沒有比證書更假的東西了。

紫砂壺的泥料問題

純朱泥、底槽青、青水泥,三種泥料各有千秋。

朱泥壺堪稱紫砂之最,泥料屬紅泥系。朱泥含鐵量極高。關(guān)于朱泥的分類,行業(yè)內(nèi)說(shuō)法諸多,總的來(lái)說(shuō)朱泥一般分三種:趙莊朱泥、趙莊黃金朱泥、小煤窯朱泥等。資料顯示,趙莊黃金朱泥原礦 3 噸左右,小煤窯朱泥原礦 30 噸左右,趙莊朱泥原礦 15 噸左右,可見朱泥原礦礦料之珍貴。

清水砂就是清水泥,該泥為純種紫泥礦,宜興丁山陶者呼之 “ 普泥 ” ,為較常見之泥料;良者稀而貴,劣者多而廉;玩家習(xí)稱 “ 紅紫泥 ” ,但不是紅泥。為流傳較多傳器之泥料,故以 “ 清水泥 ” 名之。窯溫 :1160 度。收縮比 : 約 12% 。礦產(chǎn)地:江蘇宜興丁山黃龍山口本色泥。泥性:干濕易掌握,穩(wěn)定性高,黏性合理,成型較易。紅清水泥是清水泥中的極品,比普通的清水泥好養(yǎng)。 “ 天青泥 ” 青沉似墨,原產(chǎn)于黃龍山大水塘,現(xiàn)已是的天青泥極少,綠泥也極少。

底皂青也是屬于紫泥類礦料。原礦紫泥分:頭槽清、二槽清與底槽青。清水泥和底槽青屬于同一層面的紫泥,顧名思義,底槽青就是這個(gè)層面最底層的泥料,相對(duì)來(lái)說(shuō)量少質(zhì)佳,固且此礦已塌方,存世量更少。幾百年來(lái),很多名壺都用此泥而成。清水泥就是紫砂礦層的中底部。清水泥和底槽青如何來(lái)區(qū)分:一般來(lái)說(shuō)這就需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)了。但是我們可以告訴您的是:可以看兩種泥料養(yǎng)成后的 “ 潤(rùn) ” 來(lái)區(qū)分。清水泥養(yǎng)成后的色澤較 “ 燥 ” ;底槽青養(yǎng)成的色澤較 “ 潤(rùn) ” 。 我們用的底槽青的陳腐期為: 2 - 3 年。

    原礦黃龍山特級(jí)底槽青,此料存世量已經(jīng)極少, ( 四號(hào)井已塌方 ) ,該泥料為顧景洲大師生前最喜愛的泥料!溫和素雅,茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長(zhǎng)久,養(yǎng)泡以后,泥色由棕色變成朱肝色。

紅泥與朱泥的區(qū)別問題
1. 兩者的原礦不一樣:紅泥是 “ 五色土 ” 里面普通的泥料,而純朱泥的原礦是黃石黃。
2. 兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是 14 %左右,而純朱泥的收縮比是 30 %左右。
3. 兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是 1100 度,而純朱泥的窯溫是 1080 度。
4. 兩者的色澤、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色,而純朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。
5. 兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做。而純朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒辦法做,小的壺型做出來(lái)可愛生動(dòng)。
紫砂壺泥料的特色問題

泥料的好壞,就需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)鑒別了。一般來(lái)說(shuō),好的泥料看上去較柔和、養(yǎng)出來(lái) “ 潤(rùn) ” 且出漿速度快,包漿 “ 珠圓玉潤(rùn) ” 。  至于哪種泥料最好,這個(gè)問題很難說(shuō)。因?yàn)槊糠N泥料都有它的特性,很難比較,也很難有個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)。通常,好的泥料的壺養(yǎng)成包漿的速度要比普通泥料的壺養(yǎng)成的速度快。其實(shí)一把壺養(yǎng)的好壞,泥料是最重要的因素,好的泥料養(yǎng)出來(lái)的壺肯定會(huì)很漂亮的,反而言之,泥料不好,花再多的心血,壺還是老樣子,達(dá)不到預(yù)期的效果。還有用什么辦法去鑒別,這不是一句話、兩句話就能說(shuō)清楚的,需要長(zhǎng)年累月累積的經(jīng)驗(yàn)。如果很直觀的認(rèn)為一種泥料很漂亮的話,就應(yīng)該考慮一下了。
  老泥、新泥是廣大壺友都存在一個(gè)誤區(qū)。其實(shí),紫砂的形成到今天都是經(jīng)過(guò)了千萬(wàn)年甚至上億年的時(shí)間了,都可以說(shuō)是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期倒有長(zhǎng)短之分。紫砂都是經(jīng)過(guò)幾億年的時(shí)候形成的,所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。泥料的陳腐期某種程度上來(lái)說(shuō)是越久越好,但在制壺前需重新回?zé)捯幌?。陳腐期久的泥料相?duì)于陳腐期短的泥料要溫潤(rùn),可塑性要高一點(diǎn)。感覺沒有那么硬。制好的壺一個(gè)無(wú)水色,較難看。一個(gè)有水色,較好看。
  紫砂泥也有檔次之分,個(gè)人認(rèn)為依次是:朱泥、底槽青、緞(團(tuán))泥、拼紫、普泥。但是縱觀大大小小的紫砂書籍、權(quán)威的工藝師,對(duì)紫砂泥檔次的順序也沒有一個(gè)權(quán)威、全面的說(shuō)法。其實(shí),泥料只要自己喜歡、覺得好、易養(yǎng),那么它就是好的。
     好的泥料加上好的火候,燒出來(lái)的紫砂壺色澤飽滿、溫潤(rùn)易養(yǎng)。否則,要么干巴巴,要么表面非常光亮(稱之為玻璃光或賊光),一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的,不可取也。

紫砂壺的開壺問題

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來(lái)泡茶,因此對(duì)新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進(jìn)行一系列的處理,行家叫做 “ 開壺 ” 。 開壺后一把壺最好只泡一種茶。如果要泡普洱的話,生茶熟茶要分開,不能用一把壺,不然會(huì)降低茶葉品質(zhì)的。

開壺的方法有多種,較復(fù)雜的有四個(gè)步驟:

1 .熱身:首先將剛買回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,加 3 倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。 2 .降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮 1 小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

3 .滋潤(rùn):將買回來(lái)的蔗切開后,放在煲內(nèi),然后再煮 1 小時(shí)。蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。

4 .重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內(nèi)煮 1 小時(shí)。這樣茶壺便不再是 “ 了無(wú)生氣 ” 的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺的養(yǎng)壺問題

壺純朱泥壺沖泡揚(yáng)香力特高、輕快而俐落,茶湯緊結(jié)柔滑,回甘強(qiáng)、回韻悠長(zhǎng),屬性十分特殊,最適合沖泡臺(tái)灣高山茶,及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。

底槽青壺溫和素雅,茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長(zhǎng)久,養(yǎng)泡以后,泥色由棕色變成朱肝色,水色光和!底槽青壺的適用性很廣,較適合泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等。

清水泥壺醇厚穩(wěn)重,典雅大方,具有親和力。泡茶要求不是很高,甚適合新手使用。同樣,清水泥的適用性也很廣,適泡茶類與底槽青相仿。

  

備注:好長(zhǎng)時(shí)間不寫東西了。前段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)許多人酷愛紫砂壺。整理了一下有關(guān)的資料。算是一種新的練筆方式吧

補(bǔ)充:從 2004 年開始,宜興紫砂已經(jīng)禁止開采。目前的紫砂都是自己儲(chǔ)備的料   。隨著 cctv 對(duì)宜興手拉壺的報(bào)道,紫砂最近又重新開放   
                                                                      

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