鄧承義

和政縣第一中學（甘肅.臨夏.和政731200）

摘要：從現(xiàn)今的縣情，校情談寄宿制學校的住宿管理、食堂管理，學生課外業(yè)余生活和今后的發(fā)展方向。

關鍵詞：存在的弊端  寢室管理  食堂管理  課外業(yè)余生活

由于我國地域廣闊、人口眾多和歷史的原因，特別是在農村人口居住分散，且地形復雜，交通很不便利；再加上財政資金投入有限，學?；A設施配套不全，使得最基本的教學用房、教學設備、體育設施等嚴重不足。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學的學生在上學、放學路途中因學校離家距離較遠耽誤了很多寶貴的時間，所以到學校之后疲憊不堪，到家之后又要干農活，這些因素嚴重影響著教學質量的提高。在家與監(jiān)護人缺少溝通更不聽爺爺奶奶的好言勸道，在校學生遵紀守法意識不強，學習積極性不高。加之實行計劃生育后，農村里獨生子女的家庭數(shù)逐漸增多，父母對孩子的溺愛、嬌慣，使孩子懶惰、不思進取，以至于一部分學生荒廢了美好的前程，影響了在學校的學習，容易形成行為隨便的不良生活習慣。然而，在路途中又隱藏著諸多不安全因素，讓學生家長提心吊膽，讓學校感到害怕。為了學生減少不安全因素的產生，讓學生融入集體生活，身心得到健康向上的發(fā)展，又有充足的精力投入到學習中。為此，國家的“兩免一補”政策給時代的初中學生帶來了希望。現(xiàn)今農村初級中學絕大部分學生都在學校住宿，寄宿制學校的產生成為了必然。國務院加強農村寄宿制學校學生宿舍建設，同時加大對住校生的生活補貼，農村學校必然住校生增多。所以，加強對寄宿制學校學生的管理，重視學生的養(yǎng)成教育，培養(yǎng)他們的良好道德行為，引導他們樹立正確的理想信念和世界觀、人生觀、價值觀，是一項刻不容緩的事。現(xiàn)就農村寄宿制學校學生管理談自己看法。

一、存在的弊端

根據一些本人淺顯的調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)今寄宿制鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學和個別小學在寄宿管理上存在這樣一些問題：

〈一〉、管理不完善，存在管理“真空”的區(qū)位。管理“真空”的形成其主要原因是中午午休、下午放學后到晚自習前的這一自由時間，從而形成“真空”，造成了不能及時掌握學生校園生活情況，沒有體現(xiàn)預防為主，避免一切事端的發(fā)生局面。

〈二〉、校園課外文化生活單調，不能吸引學生轉移注意力。學校文體活動太少，活動器械少而又少，特別是下午放學后，這一較長的時間里，并不是大多數(shù)學生都在進行著學習和進行著有意的活動，而是很大一部分學生無所事事，東逛逛西笑笑，買些零食嚼一嚼，你笑一笑，我樂一樂，甚至想方設法出校門，做一些違反學校制度的事。

  〈三〉、住宿設施不規(guī)范，后勤服務跟不上需求。寢室布局、設計不合理，不能發(fā)揮最好的管理效力。有的寢室在教學樓、教學區(qū)和生活區(qū)混合，教師宿舍與學生宿舍混合，不便于管理。男女生寢室區(qū)區(qū)別不大，相互影響，宿區(qū)夜間沒有良好的照明設施，不能很好的進行封閉和分散，學生容易混著外出或受到外界的影響。

  〈四〉、制度不完善，學生個人衛(wèi)生條件差。多數(shù)學校無寢室制度和個人衛(wèi)生要求，因此，造成寢室內各種用具擺放不齊整，被褥和床單胡亂放置，學生個人不洗澡，平時不洗頭不剪指甲，一個星期也不洗一次衣服，更不換洗內衣。窗戶沒有安全設施，學生平時不敢開窗戶通風，因此造成室內空氣污濁。

〈五〉、洗漱條件不規(guī)范，安全通道無標志。大多是學校無專用的洗漱間，學生洗漱都是在寢室洗漱，晚上洗腳更無條件，供給的開水有限。學生晚上上廁所時沒有照明設備，造成廁所周圍衛(wèi)生差，大小便遍地都是，讓人不堪入目。安全通道標志不明顯，后勤服務在許多方面也沒有時代氣息，與日益提高的生活水平始終有著一定的差距，不能滿足當今學校學生的需求。

〈六〉、食堂無清洗餐具專用池，無專用的生活垃圾箱。各學校雖然有食堂，但沒有專用的學生餐具清洗用水和專用清洗池，有些只是用廢紙隨便擦一把就好了，廢紙也隨之丟棄，從而造成一餐下來到處都是擦完餐具后的五顏六色的廢紙。窗臺、餐桌和地面上到處都是不吃的或是吃剩的面、米和菜等。

〈七〉、消毒設施不完善。尤其在夏季由于制度不健全和各種設施的不配套，造成食堂內空氣不新鮮，蚊蠅到處亂飛，形成交叉?zhèn)魅?，造成各種傳染病的發(fā)生和流行。

二、寄宿制學校寢室管理：

寄宿制學校學生的管理，學校是全權監(jiān)護人，責任重大，同時還關系到學生各種生活的方方面面，同樣也關系到學校的聲譽、生源，必須要引起我們高度的重視。

〈一〉、寢室的分配：

學生寢室的分配主要以班為單位分寢室，宿管人員對寄宿學生進行詳細的登記造冊，還要在寢室的門上張貼本寢室居住學生的基本情況，并要在住宿樓或住房醒目的地方以展板的形式展示“學生照片、所在寢室牌號、所在班級、學生姓名、性別、出生年月、政治面貌、家庭住址、家長或監(jiān)護人姓名、是否留守學生、學生家長務工地、家長或監(jiān)護人聯(lián)系電話”等。

〈二〉、寢室內務：

1、床上用品、洗漱用具、鞋和學習用具等物品的擺放要規(guī)范統(tǒng)一。

2、寢室衛(wèi)生的打掃要有安排表，并與紀律結合每月進行評比，評出“星級寢室”。不但要給予一定的物質獎勵，還要給予精神的獎勵，發(fā)給流動紅旗，懸掛在顯目的地方。

3、對學生進行管理的同時，多關愛學生。在學生生日時，管理人員或班主任送上一句真誠的問候或祝福，培養(yǎng)與學生的感情，是他感覺到親人的存在，定能會聽其親人的話，聽老師的話。

4、學生一旦做了好人好事，要及時表揚、鼓勵，同時管理人員報班主任，在開班會時進行表揚并在德育評分時加分給予鼓勵。有較大意外事件時，不但與班主任、家長或監(jiān)護人聯(lián)系，還要互通情報，減少通報環(huán)節(jié)，縮短事件的發(fā)生時間，防止事態(tài)的擴展。

5、除班主任外，擔任其他科目的教師與學生接觸時間較少，對學生的管理效果不是很理想，所以全校教師應參加到對寄宿學生的管理中來，增進師生之間的相互了解，發(fā)揮齊抓共管效能。

〈三〉寢室的值勤：

寢室管理人員結合校警，監(jiān)管中午午休、下午放學后到晚自習前一段自由時間的學生活動。

1、學校安排男、女兩間值班專用房間。值周教師、宿管人員與學生同吃、同住共同生活。早晨起床后和洗漱時間由宿管人員和值周教師一起去檢查起床情況，完后督促學生出寢室參加正常的學校生活。

2、用餐時間維持秩序。中午午休、下午放學后與學生一起活動，晚上清點學生就寢人數(shù)，對請假情況與班主任聯(lián)系核實，并清查就寢學生紀律，認真填寫值日記錄表。

3、發(fā)現(xiàn)學生不良行為一定要教育，不能輕視，對違紀學生的處理要有記錄，不能走過場，而失去威懾力。

4、事件采用逐級管理體制。值勤老師處理日常較小事情，嚴重一點的事件交政教處，并充分與班主任聯(lián)系溝通。

5、值班教師、班主任、宿官人員、政教處相互協(xié)作，形成齊抓共管的合力。當然學校也應該給值勤老師生活方面的資助。老師和學生接觸多了，了解了更多的情況，更有利于教師教育學生。有老師在學生身邊活動，學生也感到了安全，不良行為也必然有所收斂。

〈四〉宿管老師的要求：

1、宿管老師身體健康、家庭拖累少必須能夠住校（能上夜班）；

2、宿管老師年富力強且具有很強的責任心；

3、有多年教學和管理工作經驗；

5、能處理突發(fā)性事件和矛盾；

6、能協(xié)調領導與部門之間的工作能力；

7、年齡在35歲——55歲；

從而使得學生寢室管理井然有序，才能深受家長歡迎和放心。

三、寄宿制學校食堂管理

為進一步提高學生食堂管理水平，提高服務教學、服務師生的意識，結合有關政策就寄宿制學校學生食堂管理提出如下實施意見。

〈一〉實行制度管理：

1、堅持依法管理的原則。各寄宿制學校要以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)為依據，科學制定本校食堂經營管理具體實施辦法，切實樹立服務第一、質量第一的經營理念，充分發(fā)揮食堂服務師生的作用。

2、堅持安全第一的原則。要切實建立食堂衛(wèi)生安全管理制度和事故報告制度，搞好食堂內外環(huán)境和食品衛(wèi)生，師生如發(fā)生食物中毒或安全事故，學校必須在第一時間內向教育局及有關部門報告情況，并采取有效措施進行搶救和治療?！　?/SPAN>

3、堅持學校統(tǒng)一領導、集體管理的原則。學生食堂的經營不得以任何形式進行承包或租賃?！　?/SPAN>

4、堅持學生食堂的公益性原則。學生食堂不得以贏利為目的，堅持保本經營?！　?/SPAN>

5、堅持學生食堂民主管理的原則。學生食堂實行民主管理，要成立有學生代表、職工代表參加的伙食管理委員會，且分工明確，每月經營情況，由伙管會報經學校審核后向師生張榜公示，學期末向教職工大會報告決算和年度工作情況，并將有關材料存檔，接受職能部門的監(jiān)督?！　?/SPAN>

6、堅持努力提高服務質量的原則。為學生提供食品，要物美價廉，品種齊全，中、低檔相搭配，以滿足不同層次學生的需要。飯菜的價格應低于市場同類產品的價格?！　?/SPAN>

7、食堂要堅持統(tǒng)一核算、分組結算。學生食堂所有班組的原材料都由食堂安排專職人員統(tǒng)一采購，大宗物資實行招標采購。要密切關注市場動態(tài)，及時調整采購價格。采購的原材料價格在保證質量的前提下，應不高于同期同類原材料的市場價格。　　

8、所有寄宿制學校都要采取餐飲刷卡收費制度。目前以加工學生糧食為主食，蔬菜為輔食的學校，最好實行每周訂餐或每日訂餐一次的制度。學生糧食按頓計算，先吃飯，周末據實結算，本著吃飽吃好，不浪費的原則，初中生每天(一日三餐)定糧不得超過1.5斤，小學高年級學生不得超過1.4斤，小學低年級學生不得超過1.3斤。這樣可以減少浪費，節(jié)約大量的排隊就餐時間。

9、學校不得向學生收取搭伙費。食堂供應的飯菜，要本著隨時發(fā)生，隨時收取的原則，售飯菜時當場收取菜金或刷卡，并略低于市場價，保本經營。若實行集中收取菜金的，要?？钣糜趯W生，學生先吃后結賬，下周據實結算上周賬?！　?/SPAN>

10、食堂倉庫要加強糧食等原材料管理。采取有效措施防盜、防毒、防鼠、防潮，把損耗控制在最低限度。　　

〈二〉、嚴格財務管理　　

1、要規(guī)范開支范圍。進入食堂開支的范圍主要是成本支出和費用支出?！　?/SPAN>

2、計入成本支出的內容：大米、面粉、肉類、蛋類、蔬菜、食用油、調料、燃料、水電、低值易耗炊具等?！　?/SPAN>

3、計入費用支出的內容：食堂辦公支出，因衛(wèi)生、安全等職能部門檢查驗收學生食堂而產生的各種費用，包括檢查費用、辦證費用等，小型維修，工人工資（不含財政供養(yǎng)人員）等?！　?/SPAN>

4、要規(guī)范財務審簽手續(xù)。所有財務收支憑證應由采購員、保管員、炊事班長、分管食堂領導、學校主管財務領導審簽?！　?/SPAN>

5、要規(guī)范建賬。要設立經費總賬和明細賬，商品收付總賬和明細賬。保管員應當記商品收付總賬和明細賬，根據入庫單、出庫單對原材料進行分類記賬，各分類賬余額應與實物相符?！　?/SPAN>

6、食堂當月工資表、微機自動生成的經營狀況表應當作原始憑證入賬。食堂微機每日生成的經營狀況表應當當日拉出，留作備查。鮮蔬菜以采購單（或出庫單）為原始憑證，其它支出原則上應當以正規(guī)的發(fā)票為原始憑證?！　?/SPAN>

7、食堂專賬必須與學校小賣部等勤工儉學項目賬目分開，學校小賣部等勤工儉學項目賬目要納入學?？傎~。　　

〈三〉、加強電子售飯系統(tǒng)管理　　

1、各寄宿制學校，在食堂硬件建設基本到位后，要積極裝備電子售飯系統(tǒng)，發(fā)揮先進技術在食堂管理中的優(yōu)勢?！　?/SPAN>

2、凡未安裝電子售飯系統(tǒng)的學校，今后在安裝該系統(tǒng)時，必須先由教育局計審科、裝備站對外公開招（議）標，在簽定正式合同前，由裝備學校寫出書面報告，報經教育局分管財務及裝備的領導會審，教育局主要領導簽署意見后，方可與供應商簽定正式合同。　　

3、電子售飯系統(tǒng)整套設備應由學校按市場價格出資購置，產權歸學校所有，學校一時困難無力出資購置設備的，學?？膳c供應商協(xié)商，先由供應商墊資安裝售飯系統(tǒng)，但學校必須在三年內償還墊資。售飯卡由提供設備的公司委托小賣部或其他人員以成本價向學生出售?！　?/SPAN>

4、電子系統(tǒng)安裝后，學校要切實加強管理，責任到人，技術到人，并制定相應的管理規(guī)定，同時要求供應商切實搞好售后服務。　　

〈四〉、嚴格工作人員管理　　

1、根據學校進餐人數(shù)，本著從“緊、精、干”的原則配備炊管人員，在正式工不夠且無法調劑的情況下，方可聘請合同工或臨時工。根據學校經常進餐人數(shù)，炊管人員與實際進餐人數(shù)比例為1：70-75人。食堂聘請臨時工或合同工工資的發(fā)放，要按照有關法律法規(guī)，切實完備用工手續(xù)，不能為以后帶來不穩(wěn)定因素?！　?/SPAN>

2、炊事員必須持證上崗，要有縣級以上衛(wèi)生單位的健康檢查證且無文盲；要有良好的職業(yè)素質和個人衛(wèi)生習慣，一年內必須進行一次體檢，患有不宜從事餐飲業(yè)的傳染性疾病者，一律不得上崗從事餐飲業(yè)。會計應具備一定的專業(yè)知識；炊事班長要具有初中以上的文化程度，并具有一定的經營管理能力?！　?/SPAN>

3、對玩忽職守，疏于管理，導致食堂財務管理混亂、衛(wèi)生、安全事故的發(fā)生，帶來不良后果的，教育局視其情節(jié)輕重，對學校校長、分管校長和直接責任人，給予黨紀和政紀處分，直至追究刑事責任?！　?/SPAN>

四、豐富住宿生課外業(yè)余生活，吸引學生注意力

學?；蚰昙壗M充分利用學校場地或器材，搞不同形式的文體活動，吸引學生注意力，讓他們認為校園活動豐富多彩，生活有趣，避免出校門的想法。

1、如在年級組間、班級間和寢室之間都可進行一些簡單的籃球賽、乒乓球比賽、跳繩比賽，朗誦比賽，英語角活動，唱歌活動、跳舞活動等。這樣有一部份學生參與活動，有一部份學生當觀眾，剩下的還會有多少能調皮呢？

2、利用遠程教育模式三或多媒體教室，播放一些愛國主義教育影片和學生喜歡的影片。

     3、在學生休息的時間里開放閱覽室大力引導學生看書，看報。同時學校閱覽室有條件的要大量選購和訂購一些適合初中學生愛好的期刊書報。

總而言之“寄宿制學校學生的管理要多方面的進行調查研究，可以跨學?？鐓^(qū)域的交流，探索出適合本校的管理方法，既能創(chuàng)建良好學校氛圍，又能提高教育教學質量” 。宿舍不規(guī)范的盡量規(guī)范，即將改建或新建的，就要按標準化或高標準設計，以有利于住校生的管理。創(chuàng)新開展后勤服務工作，盡量符合學生需求。引入社會多元化因素。如，學校食堂可以有一些小炒，滿足部分經濟寬裕學生的需求；賣些小吃，變換學生口味。另外還可以開辦一個經濟實惠的小賣部，滿足學生日常的生活、學習用品等。讓學生感覺學校就象一個家，伙食豐富可口，不到校外就餐和外買用品，從而避免發(fā)生校外食品和交通安全事件的發(fā)生。

“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索” 。在促進寄宿制學校管理發(fā)展的需求方面，還有待進一步下大力氣來完善寄宿管理工作。在今后的工作中我們要始終堅持“在實踐中反思，在反思中實踐”這一宗旨，不斷改進管理方法，使學校的寄宿管理更好地發(fā)展完善，創(chuàng)新。讓學生健康向上成長，讓教育教學質量有較大的提高，在發(fā)展中不斷體驗成功。贊同

參考文獻：

1.棗陽市教育局辦公室　2008年4月17日印發(fā)　

2.《西部地區(qū)農村寄宿制學校管理暫行辦法》

3.www.woyoushebao.com/content/12/0919/21/7802122_237098397.shtml

4.edu.people.com.cn/GB/72082/73353/4989888.html

5.zhidao.baidu.com/question/272982550.html