明代的蘇州百合

    百合     百合為百合科百合屬（Lilium）植物的總稱。這一屬世界約有115種，而我國產(chǎn)85種，分布于全國各省區(qū)，尤以西南與華中地區(qū)最多，江蘇產(chǎn)2個種，2個變種。百合因地下鱗莖，有眾多鱗片組成，形成百片之合，故名。我國東漢張仲景（150-219年）的《金匱要略》記載了百合的藥用。南北朝時梁宣帝蕭詧（519-562年）有《百合》五言古詩，大概此時百合已應用于觀賞栽培。唐代段成式（803-863年）的《酉陽雜俎》記述了百合的庭園栽培，謂：“元和末，海陵夏候乙，庭前生百合花，大于拳數(shù)倍，異之（3-195）”。

      蘇州百合的種植，到明代才有記載。明太倉人王世懋的《學圃雜疏》中，關于百合有三段文字，提到了多種百合名稱。其一謂：“花之紅者……渥丹，草種也。有山丹，有巻丹，然詩人稱之最為近古，宜畜芍藥之后”。 其二謂：“草花多種，最惡者虎斑百合”。其三謂：“百合中名麝香者，人謂即夜合花，根甜可食，宜多種圃中，間取佳者為盆供。宜興山中最多，人取其根饋客，香不如家園所種”。此處所述“渥丹”（Lilium concolor），株高30-50cm，葉散生條形?？偁罨ㄐ蛑?-10朵，花朵直立，花被星狀展開，深紅色，無斑點，有光澤。花期6-7月。 “山丹”（Lilium pumilum），株高60-80cm，葉散生條形?？偁罨ㄐ蛑?-20朵，花有香味?；ū货r紅色，通常無斑點，有時近基部有少數(shù)斑點?；ū粡娏曳磶?，花期9-10月。  “巻丹”（Lilium lancifolium 、L .tigrinum），又名虎皮百合、宜興百合，地上莖可高達1-1.5m。葉散生，矩圓狀披針形，上部葉的葉腋，著生深紫黒色珠芽?？偁罨ㄐ蛑?-6朵或更多?；ㄏ麓?，花被反巻，橙紅色，有紫黒色斑點?；ㄆ?-7月。其另外還稱之“虎斑百合”、“夜合花”均是“巻丹”的別稱。

      明周文華的《汝南圃史》亦記述蘇州的五種百合。

     一謂：“百合，莖高二三尺，葉如柳，四面攢枝而上，至杪始著花”。這一段文字，在清?陳淏子的《花鏡?夜合花》中亦有記述，伊欽恒校注時謂：即白花百合（Lilium brownii）。陳植校注《長物志》亦稱即白花百合。在百合屬中單稱“百合”的即白花百合，又別稱野百合?；ɡ葼睿ū蝗榘咨?。分布于全國各省區(qū)，是江蘇4個百合原生種之一。

     二謂：“有一種白者，極芳香，花重，常傾側(cè)，連莖如玉手爐狀，名天香。中有檀心，花色初青黃，既而純白，花形如錦帶而鉅麗無比，每向晚則芳香襲人，晝則稍斂，故又名夜合花，此百合之最上乘也”?！痘ㄧR》記述的天香百合，基本引錄了這段話，伊欽恒注釋天香百合學名為：Lilium auratum 。

     三謂：“又有一種名麝香，其花葉與天香相似，但短而繁。麝香開于四月，天香開于六月”。《花鏡》亦有這段敍述，伊欽恒注：即麝香百合Lilium longiflorum 。麝香百合又名鐵炮百合、龍牙百合，原產(chǎn)我國臺灣，是現(xiàn)代切花百合的重要雜交原種之一。

     四謂：“別有荊谿一種，花葉俱小，香韻亦劣，開花亦后。吳中人取其根蒸熟，用以點茶，味甚甘美”。此種今名無考證。

     五謂：“最下者為虎皮百合，形如萱花，紅斑而小，子綴枝葉間如珠，故又名連珠香”。此應為巻丹，其株形不宜作庭園花卉栽培。