女兒一直在孕吐，沒有饞任何東西，我說這可是一個勤儉節(jié)約不挑食的好寶寶啊。

昨天第一次提出來想吃一點什么，那就是煎餅果子。

好辦啊，做這個我是強(qiáng)項啊，女兒上小學(xué)的時候，我就會做。

順便一步步記錄了全過程。

把全麥粉、低脂奶粉放入，加涼開水?dāng)嚦捎么虻捌魈羝饋恚鏉{形成直線下流的狀態(tài)就可以了。

香腸放烤箱里烘烤一下口感好；

買一點餛飩皮，輕輕地一點點拉大；

 燒油，把筷子插進(jìn)去，一點點從筷子尖的部位冒泡，就是油有五成熱，可以下面皮；

一定找小鍋，面積夠放一個面皮就好，這樣省油；

輕輕炸一下就撈出來，然后再復(fù)炸一下，比較脆；

分別準(zhǔn)備大料花椒和辣椒面，放一點點料酒泡一下，味道好而且不容易糊，將炸后的油迅速倒入兩個罐子里，就順便做了花椒油和辣椒油。

蔥要切細(xì)，推薦一個韓國的切蔥絲的小工具；

在蔥上劃幾下就這樣了。

 鍋里放極少的油，油熱后放面漿，馬上晃動鍋，讓其流淌的均勻一點，發(fā)現(xiàn)卷邊的時候翻過來，倒入雞蛋液。我討厭賣煎餅果子的人，拿了生雞蛋打開，然后又操作做煎餅，蛋殼上有多少細(xì)菌啊。

 過一會待雞蛋有一點點熟了，再翻過去烙一分鐘，餅就做好了，竅門在這里，雞蛋沒有熟就翻過去，非常容易粘鍋。

 面餅做好后，抹上大醬、辣椒醬、鋪上炸好的脆皮、擺上香腸、撒上蔥末、香菜碎，卷起來----開吃了！！

過程不復(fù)雜，但是絕對食材新鮮、操作衛(wèi)生。

女兒很高興，后果是我也高興。