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新西蘭是島國,四面環(huán)海的地理位置讓新西蘭坐擁豐美的海產品。在新西蘭的超市和海產品商店,面對五花八門的海魚,你可能無法將它們的中英文名字對照起來;為了方便華人朋友在新西蘭的市場上選購魚類,今天為你列出最常見的新西蘭海產品市場上魚類的中英文對照以及圖片供你參考。 Albacore Tuna 長鰭金槍魚(吞拿魚) Arrow Squid 魷魚 Black Oreo 奧利奧 Blue Cod 筍殼魚/藍鱈魚,華人餐廳必備魚類 Blue Moki 藍摩基魚 Blue Warehou 鐮鰭藍獅鯧魚 Bluenose 藍鼻魚 Butterfish 鯧魚 Frost Fish 帶魚,新西蘭人通常不吃 Gemfish 梭倫魣魚
Ghostshark 鬼鯊
Grey Mullet 灰鯔魚
Groper 新西蘭石斑魚,但是與國內的石斑魚有區(qū)別
Hoki 好吉魚/鱈魚,華人很喜歡的一種魚類
Jack Mackerel 竹莢魚
John Dory 海魴魚
Kahawai 簡稱Kawa,卡瓦魚,新西蘭和澳洲特有
Salmon 三文魚,來新西蘭一定要試一試新鮮的本地三文魚
Orange Roughy 新西蘭橙魚、紅獅子魚、深海鱸魚
Red Cod 紅鱈魚
Red Gurnard 紅魴魚
Rig 鳉魚
Snapper 鯛魚,這可能是新西蘭本地人最喜愛的食用魚類了,華人對這個魚熱情反而一般
Sole/Grey Sole 比目魚/鰨魚
Stargazer 安康魚、琵琶魚
Tarakihi 龍尖魚、唇指魚
Trevally 新西蘭珍鰺魚
Flounder 左口魚、偏口魚、比目魚
Yellowtail 黃尾魚
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