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澳門地處廣東南部,又長(zhǎng)期被葡萄牙殖民統(tǒng)治,造成了澳門以葡式及粵式為主打的美食特色。不要看澳門地方不大,但深藏在小小巷道里面的美食可真是不少,各種糕點(diǎn)、面店、甜食及葡國(guó)菜可是吸引了不少食客慕名而來。作為吃貨的你,怎么還能忍得??? 在澳門美食中尋覓葡式風(fēng)情 由于長(zhǎng)期接受葡萄牙的殖民統(tǒng)治,葡式美食已經(jīng)成為澳門美食中最富特色的一系。蛋撻、馬介休、葡國(guó)雞……這些葡式美食中的經(jīng)典,你都可以在澳門這塊小小的地方一一尋得。 瑪嘉烈蛋撻 到澳門必吃的一樣?xùn)|西是瑪嘉烈蛋撻,小店以出售自產(chǎn)的蛋撻為主,也有面包和飲料。如果不是實(shí)地看到,你無法相信和想像這個(gè)小店的生意是多么興旺,門外始終有慕名而來的人們排著長(zhǎng)隊(duì)。 雖然蛋撻店在小巷子里,但是香氣就能把你引過來,多吃會(huì)膩,一人一個(gè)再加個(gè)咖啡剛剛好!Pizza是個(gè)意外,但是據(jù)說更好吃! 菜品推薦:葡式蛋撻、奶茶 地址:新馬路馬統(tǒng)領(lǐng)街金利來大廈17B地鋪 安德魯餅店 安德魯餅店對(duì)葡式蛋撻的“聲名遠(yuǎn)揚(yáng)”功不可沒,是全澳門第一家葡式蛋撻店。店鋪1989年開業(yè),是瑪嘉烈蛋撻老板娘的前夫所開。蛋撻8元/個(gè),45元/盒6個(gè)。店鋪雖小,但人氣超旺。 安德魯葡撻與瑪嘉烈葡撻都是安德魯先生的店鋪,后來因?yàn)榘驳卖斚壬c太太離婚后,位于澳門半島的2家安德魯葡撻店就歸太太所有,這才更名為瑪嘉烈葡撻,而安德魯先生則保有最早位于路環(huán)的創(chuàng)始店。 菜品推薦:葡式蛋撻 總店:路環(huán)市區(qū)市中心撻沙街 1 號(hào)地下,乘坐15路至路環(huán)中心站步行3分鐘可至。 威尼斯人分店:威尼斯人度假村酒店大運(yùn)河購(gòu)物中心3樓2119A鋪,乘坐威尼斯人賭場(chǎng)班車。 公雞葡國(guó)餐廳 老字號(hào)的葡國(guó)餐館,店鋪裝飾很有特色,都是公雞。葡國(guó)菜的招牌菜網(wǎng)評(píng)都不錯(cuò),就是葡國(guó)雞據(jù)說要等較久。這家葡國(guó)菜做的挺好吃的,就是價(jià)格小貴。炒馬介休、葡國(guó)雞、葡國(guó)汽水、小份牛尾湯、蔬菜沙拉總價(jià)375葡幣。 菜品推薦:葡式蜆、椒鹽魷魚須、馬介休球、葡國(guó)雞 地址:氹仔官也街45號(hào)地下,乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。 小飛象葡國(guó)餐廳 味道很棒,環(huán)境好,晚餐時(shí)人很多,如果去的早些晚上5、6點(diǎn)還不需要等位,餐廳的葡國(guó)雞味道很贊,馬介休餅、海鮮炒飯,都很美味,推薦大家去吃。 菜品推薦:燒牛肋骨、葡國(guó)雞、馬介休 地址:氹仔地堡街喜來登廣場(chǎng)地下A鋪,可乘坐賭場(chǎng)班車到達(dá)威尼斯人,步行10分鐘前往地堡街;或乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。 拜訪那些澳門的著名粵式老店 粵菜在澳門美食中占有很大的比例,可以說是澳門美食的根基所在。許多在內(nèi)陸已經(jīng)漸漸失傳的古老粵菜做法,反倒在澳門得到了存續(xù)和發(fā)展。就讓我們來一起拜訪那些澳門的著名粵式老店吧。 黃枝記 澳門著名竹升面老店,歷史已經(jīng)超過60年了。在議事亭的分店價(jià)格較貴,但全天開放;位于十月初五街的老店價(jià)格便宜,但只開放下午、夜場(chǎng)。 超好吃的面。排隊(duì)的人超級(jí)多,不過翻臺(tái)子的速度還是挺快的。 菜品推薦:云吞面、蝦籽撈面、芽菜炒面 總店:十月初五街51號(hào),可乘坐18路至十月初五街站,步行5分鐘可至。 議事亭店:議事亭前地17號(hào),由議事亭前地步行3分鐘可至。 祥記面家 蔡瀾都推薦的一家街邊小店哦~味道確實(shí)好。這就是我心心念念的餛飩竹升面啊,完全沒有堿水的怪味,太好吃了。后面那碟是它家的招牌,蝦籽撈面,好吃?。?! 菜品推薦:蝦籽面、炸云吞 交通指南:福隆新街68號(hào)地下,添發(fā)碗仔翅旁,由崗頂前地步行10分鐘可至。 添發(fā)碗仔翅 在澳門提到吃魚翅,大部分人都會(huì)馬上想到這家店。小碗翅并不大,價(jià)格也相當(dāng)便宜,單人份每碗價(jià)格在18-150澳門元之間,但卻是真材實(shí)料的。店鋪內(nèi)相當(dāng)小,位置不多,等待的人倒是源源不斷,建議直接外帶。 菜品推薦:豪華碗仔翅,招牌海參魚肚煲仔翅 交通指南:福隆新街18號(hào)地下,可由崗頂前地步行10分鐘可至。 九記冰室 九記冰室是香港、澳門居民緬懷兒時(shí)回憶的重要一站。這里裝修極富舊時(shí)代特色,可以看見各種充滿懷舊色彩的裝飾,店里用的杯子也是舊式玻璃杯,再加上店內(nèi)的水果冰都使用的是新鮮水果,因此不少人慕名前來。不論是澳門人或游客,都喜歡在這里談天說地,另外,這里的豬扒包也是不可錯(cuò)過的食物哦! 菜品推薦:自制雪糕、豬扒包 交通指南:羅結(jié)地巷9號(hào)B,可由議事亭前地步行5分鐘前往。 在澳門用小吃填飽自己 澳門的大街小巷之中,藏匿著數(shù)量驚人的美味小吃店!如果想要把澳門出名的小吃店全部光顧一遍,可以不帶重樣的足足吃飽兩天! 莫義記 在澳門逛官也街,就會(huì)看到很多人拿著杯裝的東西舀著吃,幾乎人手一份。這就是已經(jīng)有八十多年歷史的莫義記大菜糕。 菜品推薦:大菜糕、榴蓮雪糕、木糠布丁 交通指南:氹仔官也街9號(hào)A鋪,乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。 鉅記手信 有名的鉅記手信,我覺得里面最好吃的就是原粒杏仁餅了。去澳門必買的特產(chǎn):姜糖、紫菜肉松鳳凰卷、杏仁餅、花生糖、蛋卷、肉干都很美味。 菜品推薦:杏仁餅、雪花杏仁片、肉脯、鳳凰卷 交通指南:其實(shí)在澳門,遍地都是鉅記,尤其是熱門景點(diǎn)和街道附近都有,不用拘泥于某家。 大利來記咖啡室
最有名的便是“豬扒包”,面包外脆內(nèi)軟,嬌嫩可口。曾經(jīng)每日限量300個(gè),下午才開賣,不過現(xiàn)在已經(jīng)全天開放供應(yīng)了。 “全澳門最出名的豬扒包”就是出自他家——面包外脆內(nèi)軟,糊香糊香的;豬扒很大一塊,焦嫩可口。 菜品推薦:豬扒包 交通指南:氹仔巴波沙總督街18號(hào)地下,可乘坐11、15、22、28A、30、33、34至氹仔中葡小學(xué)站下車步行5分鐘。 檸檬車露
澳門第一間意大利手拉雪糕專門店,有30多種味道,清香軟滑,推薦買芒果味,其中有整個(gè)芒果三分之二的果肉,滿滿的新鮮芒果味!份量較大,建議兩人分享一個(gè)雪糕。 菜品推薦:芒果雪糕、金莎朱古力雪糕、香檳橙雪糕、辣椒朱古力雪糕 交通指南:地堡街115號(hào)J鋪,可乘坐賭場(chǎng)班車到達(dá)威尼斯人,步行10分鐘前往地堡街;或乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。
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