材料：馬鈴薯（土豆）350克 三明治火腿120克 黃瓜60克 胡蘿卜50克 水煮蛋2顆

調(diào)味料：沙拉醬5大匙 青芥辣 擠約5CM長度 細(xì)鹽1/4小匙（一點點就夠了，火腿和沙拉醬有咸味）

做法：

1.馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內(nèi)，加蓋高火叮5分鐘。

2.放涼后，放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥。

3.胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁。

4.鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用。

5.雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細(xì)末

6.將所有材料放入碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，鹽。

7.再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳。