酸辣泡椒蝦

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-19

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酸辣泡椒蝦

時(shí)間:2013-04-29 19:57來(lái)源:www. 作者:大眾菜譜點(diǎn)擊:661次

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材料：鮮蝦、檸檬、泡椒、生姜

做法：

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。

2、將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘，待蝦身顏色變紅后撈出。

3、檸檬洗凈后，從中間切開，擠出檸檬汁；另外切少許檸檬片備用。

4、取一個(gè)大容器，倒入煮熟的蝦，加入泡野山椒（泡野山椒的汁也要一起加入）、檸檬汁、紅朝天椒、白砂糖、白醋和雞精，蓋上蓋子浸泡120分鐘。

5、將泡好的蝦和檸檬片拌好放入盤中即可。

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