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芝麻牛肉粒

 侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-13

芝麻牛肉粒




時間:2012-05-21 09:05來源:www. 作者:菜譜網 點擊:1838次





         

           
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芝麻牛肉粒

 


材料：



牛里脊150克左右、洋蔥小半個、紅椒少許、芝麻1大匙、黑胡椒適量、蠔油2匙、鹽少量、油



做法：



1，  將牛里脊肉切成2厘米左右的方塊，用少量鹽和黑胡椒、1匙蠔油稍腌；洋蔥切成和牛肉粒大小相同的方塊，紅椒去籽去筋切成方塊；




2，  平底鍋燒熱，倒入少量油，放入牛肉粒，轉中火煎1分鐘左右；




3，  將牛肉粒翻面再煎1分鐘，放入洋蔥塊和紅椒塊翻炒；


 




4，  放入1匙蠔油、1大匙芝麻，一起翻炒均勻，用鹽調味即可。

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