香豉醬
時(shí)間:2010-12-16 21:26來(lái)源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:384次 香豉醬  原料 牛肉100克，生姜15克，蔥15克，蒜15克，洋蔥100克 調(diào)料 豆豉30克，黃豆醬30克，五香辣椒粉少許，紅油少許 做法 1，牛肉絞成末，鍋中放油，倒入牛肉末炒至變色 2，加入蔥末，姜末，蒜末 3，再倒入黃豆醬和豆豉 4，倒入洋蔥末  5，煮一會(huì)兒后，再倒入紅油 6，加入五香辣椒粉再煮一會(huì)兒即可。  1，有豆豉和黃豆醬，所以，不用放鹽了。 2，做好的醬炒菜時(shí)放一些，會(huì)讓菜肴有與眾不同的風(fēng)味。 3，牛肉絞成末可以用家里的料理機(jī)來(lái)完成。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（17）其他菜加工》
