香菇燜南瓜

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-11

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香菇燜南瓜

時(shí)間:2011-10-12 13:28來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:576次

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材料：豌豆，南瓜，香菇，鹽，料酒，生抽，淀粉，胡椒粉

做法：

1）豌豆洗凈放加鹽的滾水煮到飄起來撈出過冷水備用；雞肉切丁，加少許鹽，料酒，生抽，淀粉，胡椒粉拌勻腌制15分鐘；南瓜去皮洗凈切小方塊，紅椒去籽洗凈切丁，香菇去蒂切??；蒜去皮切片

2）熱鍋涼油慢慢煸炒蒜片出味，放雞肉翻炒變色，加三丁翻炒均勻，加豌豆粒翻炒1分鐘，加清水！

3）蓋蓋燜煮5分鐘，放鹽，雞精等調(diào)料，大火收汁即可！

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