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天麻魚頭湯

 zqtnt 2014-11-09
一、先把清水倒入砂鍋，放入姜片、米酒、天麻（切片）、紅棗和枸杞，大火燒開；
　　二、將魚頭放入油鍋中煎到兩面金黃，然后放入砂鍋中，轉(zhuǎn)小火煲1小時，放鹽和雞精調(diào)味即可。

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