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黃豆?fàn)F野生小鯽魚

 我愛祖國愛人民 2014-09-26

黃豆?fàn)F野生小鯽魚

來自：美食杰  2014-09-19 17:01:05 |閱讀原文

1、黃豆提前泡發(fā)漲大

2、鯽魚收拾干凈后用用料酒和鹽腌制十五分鐘

3、泡好的黃豆放入煮鍋中

4、將黃豆煮至八成熟

5、平底鍋放入油，將小鯽魚放入鍋中煎至兩面酥黃

6、然后放入姜片

7、加入水

8、放入料酒

9、放入生抽

10、將黃豆倒入鍋中大火煮開，小火燜煮

11、湯汁快干時(shí)，加入剁椒

12、加入胡椒粉

13、加入適量鹽調(diào)味即可

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