面團材料：高筋面粉125克、鹽1克、白糖15克、酵母2克、黃油15克、奶粉5克、雞蛋25克、水50克

1.將除黃油之外的面團原料混合，揉成一個光滑的面團，加入黃油，繼續(xù)揉面，揉至面團可以拉出薄膜，放到溫暖的地方發(fā)酵

2.將半個洋蔥切碎，將西紅柿切碎

3.鍋內(nèi)放橄欖油，放入洋蔥煸炒出香味后，放入西紅柿繼續(xù)炒(做披薩醬需要炒去洋蔥和西紅柿中的大量水分，所以這一步炒的時間要長些)

4.炒到濃稠放入適量鹽和披薩草、黑胡椒碎，做成披薩醬，面團發(fā)至用手指沾面粉在表面戳一個洞，洞口不回縮的程度后取出

5.將面團放在案板上用手擠壓，排出氣體，揉好后團成圓形松弛20分鐘

6.將另半個洋蔥切絲，柿子椒、紅椒切絲，放少許鹽腌出多余水分，魷魚切十字花刀，和蝦仁一起用開水焯至8分熟，撈出控干水分，加入少量鹽和胡椒粉腌一下

7.馬蘇里拉奶酪擦成絲，將培根切成小片，放在平底鍋中煎熟

8.把松弛好的面團搟成圓形的面餅，用刷子在平底鍋上刷上薄薄一層油，將搟好的面餅放入鍋中，用手壓成邊緣厚，中間薄的披薩餅底，用叉子在上面扎些小洞，防止瓶坯鼓起

9.將平底鍋小火加熱，用烙餅的方法做餅坯，注意控制火候，面餅底部稍稍變硬，顏色微黃的時候翻過去烙另一面，也就是餅面

10.關(guān)火，將烙好的餅坯翻過來，餅面朝上，在餅坯上涂上做好的披薩醬，用量自己掌握

11.在披薩醬上撒上少許奶酪絲，擺上煎好的培根片

12.在培根片上擺上蔬菜絲，在蔬菜上擺上蝦仁和魷魚花

13.撒上一層馬蘇里拉奶酪絲，將平底鍋蓋上蓋子，小火加熱10-15分鐘，奶酪融化后就做好了