唾液與長壽有密切關(guān)系。許多中醫(yī)書上都提到，唾液充盈又常含而咽之，能潤五臟，悅肌膚，使人長壽不老。古人十分重視唾液養(yǎng)生。自古以來，養(yǎng)生專家即視口水津液為健康的重要源泉，因此將口水神化異化，賦予它以“金津玉液”、“瓊漿玉泉”等甘霖美名。

唾液，俗稱口水，在中醫(yī)眼中，它可寶貴得不得了。中醫(yī)向來十分重視津液的保養(yǎng)，自古就有“津液乃人之精氣所化”的記載，認(rèn)為經(jīng)常吞咽唾液可以濡潤孔竅，和脾健胃，滋養(yǎng)五臟，滑利關(guān)節(jié)，補益腦髓，達到延年益壽的作用。

因此，在中醫(yī)養(yǎng)生保健十法中就有咽津一法。

咽津法的由來

咽津法最早見于《黃帝內(nèi)經(jīng)》，在《素問·刺法論》中提到：“腎有久病者，可以寅時面向南，靜神不亂思，閉氣不息七遍，以引頸咽氣順之，如咽甚硬物，如此七遍后，餌舌下津令無數(shù)。”人每天分泌唾液1~1.5升，津液就像泉水，取用無窮，因此津液有眾多美稱，如金漿玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。

唾液為何能養(yǎng)生？

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“五臟化五液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾，是為五液。”意思是唾液為脾腎所化，腎為人體先天之本，脾為人體后天之本，脾胃富集了五臟之精，氣血之華，故唾液中含有很多有益于人體健康長壽的物質(zhì)，對養(yǎng)生保健有著特殊的作用。古代醫(yī)家曾認(rèn)為，唾液充盈者必體質(zhì)強壯，并根據(jù)唾液盛衰來判斷疾病狀況。

還有人認(rèn)為，唾液養(yǎng)生屬于氣功的一種，其中蘊含很多深奧的養(yǎng)生原理。不管怎樣，古代養(yǎng)生家多種多樣的實踐都證明了唾液養(yǎng)生確實有很好的祛病強身、延年益壽、美容等效果。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，唾液中包含了血漿中的各種成分，和十多種酶和近十種維生素、多種礦物質(zhì)以及有機酸和激素。唾液中還有一種唾液腺激素，能刺激人體的造血機能，延緩身體各個組織器官的衰老，預(yù)防老年性疾病，有利于人的健康長壽。唾液中還有一種過氧化物酶，可以抑制致癌物質(zhì)的毒性。唾液還具有消炎、解毒、助消化及潤肌減肥等多項功能。

依據(jù)美國喬治亞大學(xué)研究結(jié)果顯示，會致癌的黃曲霉素、亞硝酸鹽若與唾液接觸三十秒后即會稀釋抑制。換言之，唾液有很強的防癌效果，也是天然的抗癌劑。

除此之外，又因其具有消除從氧氣和食物中產(chǎn)生對人體有害的自由基，且所含溶菌可殺滅病毒和細菌，因而口水不但是身體可自制自備的保健利器，同時也是養(yǎng)顏美容與護膚減肥的佳品。

一口唾液僅為3毫升，但經(jīng)常有意識地咽下唾液，對氣管、食道及胃等都有很好的滋養(yǎng)作用。