身體是革命的本錢(qián)，身體是吃飯的本錢(qián)；吃飯是為了身體健康，身體健康是為了吃更多的飯～～～

　　好久沒(méi)上菜了，家里老人生病是客觀原因，自己想偷懶是主觀原因。

　　謝謝假期里白跑的筒子們～～　　

    汪丫魚(yú)，學(xué)名黃顙魚(yú)，還叫昂刺魚(yú)、汪丁頭、黃剌丁、嘎丫子等等，是江南河湖池塘里上品無(wú)鱗魚(yú)。這種魚(yú)體滑肉細(xì)，味道特鮮，非一般淡水魚(yú)種能比的。汪丫魚(yú)與海豚一樣，會(huì)叫，如果捉緊它，它背部那根硬刺會(huì)立起來(lái)，嘴里還會(huì)“刺刺”地叫。

　　暈，怎么說(shuō)著說(shuō)著有點(diǎn)罪惡感呢～～   

　 做法：

　　1、把汪丫魚(yú)殺好洗凈，方法：一手按住魚(yú)肚，一手抓住魚(yú)頭用力往后扳，從下頜處摳出肚肉雜物。 
   2、鍋里放油，下入姜片、蒜子、干辣椒煸香，再加入少許豆瓣醬，炒出香味，加入少許水，放入醬油，黃酒，陳醋，鹽，糖，放入汪丫魚(yú)，中火煮至湯汁變稠，撒上蔥花淋上麻油即可．