|
有人會說這是懶人飯，我倒得覺得這也是一個(gè)巧心思的飯，可以讓不愛吃菜的親們在不知不覺中一起吃下了大量的蔬菜，當(dāng)然這道飯菜合一省事省力也的確是它的另一大亮點(diǎn)哈。 肉蘑菇燜飯 做法 1. 雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘 2. 將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁 3. 大米淘洗干凈，瀝干水分 4. 平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香 5. 再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香 6. 再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香 7. 然后加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。（水量要多次少加，多觀察并多加攪拌） 8. 米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調(diào)味，拌勻后出鍋 PS: 1、加入水時(shí)不要加太多，可分多次加少量水，開蓋觀察時(shí)并翻拌一下以免糊底。 2、燜飯時(shí)火要關(guān)小，時(shí)間差不多20分鐘左右即熟。 3、燜飯的鍋?zhàn)詈糜貌徽冲仭?/span> 豌豆臘肉燜飯 做法 1. 淘好米，放入豌豆和臘肉 2. 放入適量調(diào)料，醬油，鹽，色拉油 3. 飯熟即好 什錦燜飯 做法 1. 香腸切片，土豆去皮切小塊，蘑菇切片，胡蘿卜切丁 2. 鍋內(nèi)放入少量油燒熱，先下胡蘿卜和毛豆米，再下香腸、蘑菇、土豆，炒至香腸出油、蘑菇變軟，放鹽和生抽炒勻盛起，咸度以比平時(shí)炒菜略咸為準(zhǔn) 3. 大米淘洗干凈放入電飯鍋，水量比平時(shí)煮飯略少，鋪上炒好的菜料，按正常煮飯程序燜煮 4. 飯煮熟后，打開鍋蓋將米飯和菜攪拌均勻，再蓋上蓋燜10分鐘即可 煎土豆?fàn)F飯 做法: 1. 大米提前浸泡2小時(shí)，倒入一點(diǎn)食用油拌勻 2. 開小火先預(yù)熱下鍋?zhàn)?，再改大火燒開，中小火煮10分鐘左右 3. 土豆切小丁，煎至金黃后撒多彩胡椒和鹽拌勻 4. 米飯煮到?jīng)]有水分后關(guān)火，放入土豆拌勻，蓋好蓋子燜20分鐘 5. 吃的時(shí)候可再撒點(diǎn)多彩胡椒，如果你喜歡的話~ PS: 1、土豆里的鹽要多撒一些，這樣拌在米飯里才會香。 2、我最近很愛多彩胡椒，現(xiàn)磨的很香，只是個(gè)人偏好，放黑胡椒也很香。 3、如果想吃鍋巴，可以在米飯燒至蜂窩狀時(shí)從鍋邊淋一點(diǎn)食用油進(jìn)去。 花菇牛肉燜飯 做法 1. 香蔥切蔥花,姜切末,干辣椒切段 2. 花菇泡發(fā) 3. 花菇切小塊,牛肉末用鹽,雞粉,生抽腌制15分鐘以上 4. 鍋內(nèi)放適量的油,油熱放入八角爆香 5. 將八角夾出,加入蔥姜干辣椒爆香 6. 倒入牛肉末,煸炒 7. 加入花菇,加生抽,少量的糖調(diào)味,翻炒均勻 8. 電飯鍋按常量,加入米和水 9. 將炒好的牛肉倒入電飯鍋中,蓋蓋,按常煮熟即可 10. 出鍋撒蔥花即食
韓式香腸土豆?fàn)F飯 做法: 1. 大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁 2. 上述準(zhǔn)備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻 3. 按正常煮飯程序至開關(guān)跳起后再燜10分鐘 4. 加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可 PS: 因?yàn)檫€要加榨菜和辣醬，煮飯時(shí)鹽要少放，嘗一下水有一點(diǎn)咸味兒即可
我設(shè)置好你學(xué)菜的關(guān)鍵詞： 關(guān)注后↓ 回復(fù)關(guān)鍵詞查看對應(yīng)內(nèi)容： 關(guān)于菜譜｜豬肉｜牛肉｜雞翅｜涼面｜意面｜水餃｜排骨｜素菜｜辣椒｜包子｜雞｜早餐｜魚｜面｜小龍蝦｜快手菜｜家常｜豬腳｜西瓜｜冰淇淋｜雞蛋餅｜炒飯｜雞爪｜ 蛋包飯｜老干媽｜提拉米蘇｜芝士蛋糕｜電飯煲｜土豆｜蛋糕｜早餐｜午餐｜晚餐｜湯丨電飯煲丨烤魚丨香蕉丨大排 如何關(guān)注我？
|
|
|
