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22款幼兒輔食----使寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡食欲大增

 youyi50 2014-09-02
 

一、番茄米湯

媽媽煮粥的時(shí)候可以給寶寶盛一點(diǎn)米湯,再把一小塊西紅柿去皮,攪打成細(xì)細(xì)的西紅柿泥,把西紅柿泥混合到米湯中煮開(kāi)就行了。

 

 

二、爛米粥
原料:大米、南瓜、胡蘿卜、紅薯。
做法:大米淘洗干凈,提前浸泡30分鐘,用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀,可以加不同種類(lèi)的蔬菜泥,南瓜、胡蘿卜、紅薯,蒸好后研磨成泥加到粥里;青菜切碎,攪拌機(jī)打碎后加到粥里,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥~

三、蛋黃南瓜小米粥
原料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。
做法:
1
、小奶鍋煮上小米粥;
2
、再煮熟一個(gè)雞蛋;
3
、粥快煮好時(shí),將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎;
4
、將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。

 

 

四、雞茸玉米南瓜糊
原料:雞胸肉泥、玉米糊、南瓜泥。
做法:用攪拌機(jī)打好的雞肉泥和玉米糊都還是生的,把它們煮熟后再混合熟南瓜泥就行了.加到粥或面里吃,寶寶更喜歡。

 

 

五、蛋黃蔬菜面
原料:蛋黃泥、青菜泥、寶寶面條。
做法:面條掰碎放小鍋里煮,選一種青菜,比如小白菜,油菜...洗凈燙熟后處理成菜泥,面快煮好時(shí),混合進(jìn)去菜泥和蛋黃泥就行了。

 

 

六、鱈魚(yú)面
原料:、鱈魚(yú)碎、寶寶面條。
做法:
1
、先蒸上鱈魚(yú),然后用小勺壓碎;
2
、再把面條掰碎煮上;
3
、面條煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火時(shí),到面條軟爛就行了,再混合鱈魚(yú)碎就可以吃了。

 

 

七、雞茸豆腐胡蘿卜粥
原料:雞胸肉、豆腐、胡蘿卜、小米粥。
做法:
1
、雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥;
2
、用寶寶的小湯匙取一點(diǎn)點(diǎn)雞肉豆腐泥,放入開(kāi)水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子,也可以做的大一點(diǎn),然后再切碎;
3
、胡蘿卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.寶寶6個(gè)多月的時(shí)候長(zhǎng)了兩顆小乳牙,之后慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了;
4
、把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。

 

 

八、蔬果羹
原料:蘋(píng)果、紅薯。
做法:
1
、蘋(píng)果,紅薯切小塊,小奶鍋里倒入適量清水,再放入蘋(píng)果和紅薯進(jìn)去煮;
2
、煮軟后,連同湯汁一起倒入攪拌機(jī),打成糊糊,味道很好,寶寶很喜歡。稀稠適度最好吃。

 

 

九、蛋花豆腐羹
原料:蛋、嫩豆腐。
做法:
1
、蛋黃打散,豆腐搗碎;
2
、小奶鍋里加一點(diǎn)水煮開(kāi),放入搗碎的豆腐煮熟,再倒入蛋黃液,邊倒邊攪拌,將蛋花煮熟就可以了??梢源钆涞街嗷蛎胬镆黄鸪浴?SPAN lang=EN-US>

 

 

十、胡蘿卜豆腐蛋黃面
原料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。
做法:在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟。

 

 

十一、蔬香鱈魚(yú)雞蛋糕
原料:鱈魚(yú)一塊、雞蛋3個(gè)、胡蘿卜1小塊、洋蔥1小塊、菠菜適量。
調(diào)味料:鹽、白胡椒粉、料酒各少許(做給寶寶的那份就不調(diào)味了,爸爸媽媽可以根據(jù)自己的喜歡加入其他調(diào)料)。雞蛋里還可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以組合出不同口味,適合不同的家庭成員~

 

 

十二、花生粥
原料:花生泥、大米粥(或小米粥)。
做法:花生提前泡水,再煮軟,加水打成細(xì)細(xì)的泥狀,如果攪拌機(jī)打得不細(xì),就再過(guò)濾一下,過(guò)濾去細(xì)小的顆粒,最后混合到粥里就可以了~

 

 

十三、冬瓜蛋花湯
原料:冬瓜碎、雞蛋(或蛋黃)、清水(或雞湯)。
做法:冬瓜去皮洗凈切薄片,雞蛋或蛋黃打散,冬瓜加適量清水或雞湯煮軟,然后用勺子搗碎,再淋入蛋液,煮熟即可。

 

 

十四、小米蛋奶粥
原料:小米粥、雞蛋(或蛋黃)、配方奶。
做法:小米粥煮好后淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥,再加入適量配方奶就可以了~

 

 

十五、魚(yú)泥豆腐青菜粥
原料:魚(yú)泥、嫩豆腐碎、青菜碎、大米粥。
做法:
1
、煮一小份米粥;
2
、魚(yú)肉蒸熟,去刺,搗碎;
3
、青菜洗凈,開(kāi)水燙后切碎;
4
、豆腐切小?。?SPAN lang=EN-US>
5
、把魚(yú)泥,豆腐丁,青菜碎加入粥中,再略煮就好。

 

 

十六、青菜蘑菇肉松
原料:青菜碎、蘑菇、寶寶肉松。
做法:
1
、青菜洗凈,放入熱水中燙一下,撈出切碎(西蘭花或綠葉菜都隨意);
2
、蘑菇洗凈切碎;
3
、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟,最后加入青菜碎,吃時(shí)撒上肉松。

 

 

十七、香菇肉蔬糊
原料:香菇碎、肉末、西蘭花碎。
做法:
1
、香菇洗凈切碎;
2
、豬肉或雞肉洗凈后切薄片,下入沸水焯熟后切末;
3
、西蘭花焯水后切碎;
4
、把香菇末,肉末,西蘭花碎一起倒入小奶鍋,加少許高湯或清水煮一下就行了;
5
、可以搭配寶寶喜歡的粥或面一起吃。

 

 

十八、番茄魚(yú)肉羹
原料:番茄碎、胡蘿卜碎、香菇碎、魚(yú)泥、清水或高湯。
做法:
1
、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮,煮軟后把胡蘿卜片捏碎,煮胡蘿卜的原湯保留;
2
、西紅柿去皮切碎,香菇切碎;
3
、魚(yú)肉蒸熟;
4
、把胡蘿卜碎,番茄碎,香菇碎,魚(yú)肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。

 

 

十九、蓮藕玉米肉末粥
原料:蓮藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥。
做法:
1
、蓮藕,玉米,胡蘿卜,都洗凈切碎,不放心的食物可以打成泥狀;
2
、瘦豬肉切薄片,煮熟后切成末;
3
、米粥里放入蓮藕,玉米,胡蘿卜碎,肉末,再一起煮上一會(huì)就可以了。

二十、三色肝末
原料:菠菜碎、番茄碎、胡蘿卜碎、洋蔥碎、肝末、高湯或清水。
做法:
1
、豬肝洗凈,切片后煮熟,然后切碎;
2
、菠菜過(guò)一下水再切碎;
3
、胡蘿卜,番茄切碎;
4
、小奶鍋里加一點(diǎn)高湯或清水,再加番茄碎,胡蘿卜碎,洋蔥碎,肝末一起煮,快煮好的時(shí)候放入青菜碎即可。
.
二十一、肉末豆腐羹
原料:肉末、豆腐碎、胡蘿卜末、香菇末、土豆泥。
做法:
1
、土豆切薄片蒸熟壓泥;
2
、香菇,胡蘿卜,熟的瘦肉,都切成末;豆腐切碎;
3
、小奶鍋里加入少量清水,先倒入土豆泥攪勻,再放入胡蘿卜末,香菇末,肉末,豆腐碎,一起煮熟就行了。

 

 

二十二、寶寶的小餛飩
原料:面粉、雞肉或豬肉、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(比例是菜多肉少)。
做法:
1
、把肉放入攪拌機(jī),再打個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪打成肉糊,可以再加點(diǎn)水?dāng)嚧蛉怵W,讓肉餡軟滑一些。
2
、胡蘿卜,香菇,木耳,把他們切碎,胡蘿卜切前可以先煮一下。
3
、把肉餡,胡蘿卜末,香菇末,木耳末,蝦皮碎,混合在一起攪勻做成餛飩餡。
4
、和一小份面團(tuán),揉勻,做成小劑子,再搟成餛飩皮,包入餡料,做成小餛飩,媽媽也可以包成小餃子。
5
、煮熟就可以吃了。煮的時(shí)候還可以在湯里加一點(diǎn)絲瓜丁。
 

 

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