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1、洗發(fā)和潤發(fā)
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。
3、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。
4、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭矣质悄z體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發(fā)掉，玻璃會變得干凈透亮。
5、擦植物
這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
6、澆花
啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
7、鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖?、糖還有其他營養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
8、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。
沒有過期啤酒還可以烹調(diào)食物
1、做肉菜的時候，可以先用一點(diǎn)啤酒淹肉，肉會變的軟嫩。
2、炒肉菜時可用啤酒將面粉調(diào)稀后淋在肉上，讓炒肉鮮嫩可口，烹調(diào)牛肉效果更好。
3、做雞時，可將雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸制一兩個小時，就能去掉雞的膻味。
4、將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
5、做肥肉或脂肪多的魚時，也可以加一杯啤酒，去除油膩。
6、在火鍋里加一點(diǎn)啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。
給大家來幾發(fā)美味無敵的啤酒菜
香辣啤酒鴨
食材：番鴨400g、新鮮青椒1個、紅椒1個、生姜30g、大蒜1個、八角2顆、花椒1勺、桂皮1塊、鹽0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml
做法：1.番鴨洗凈斬小塊，生姜切長條，大蒜去皮整顆，新鮮青紅椒切小塊。
2.鍋內(nèi)熱少許油，放入花椒爆香，撈出花椒。
3.放入生姜、大蒜、干紅椒、八角及桂皮炒1分鐘。
4.放入鴨塊，繼續(xù)編炒。
5.直至鴨塊明顯縮小，油脂逼出來。
6.倒入鹽1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜。
7.燜至剩1/3的水量時，打開鍋蓋繼續(xù)燜，讓酒味散去。
8.最后水汁完全收干時，放入青紅椒塊炒至斷生即可。
焦糖啤酒紅燒肉
食材：五花肉300g、紅辣椒1根、啤酒300ml、蔥半根、姜5片、冰糖適量、醬油適量、鹽適量
做法：1.將帶皮豬五花肉切成塊在熱水里焯過備用。
2.鍋里加入適量水，之后加入冰糖，開始熬焦糖。
3.待冰糖完全融化糖水不斷起泡之后，用勺子快速攪拌鍋里的冰糖水。
4.糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了。
5.焦糖熬好后將焯過水的五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。
6.在鍋里倒入啤酒，啤酒剛好沒過五花肉即可。
7.大火加熱，將蔥切段姜切片放入鍋中，紅辣椒用刀背輕輕拍幾下之后扔入鍋中。
8.撇去浮沫，大火收汁，收汁時快速翻炒，即可出鍋，用香芹也點(diǎn)綴一下即可。
啤酒醬香雞翅
食材：雞翅6個、啤酒1罐、油適量、八角2粒、生抽適量、老抽適量、姜粉適量、花椒適量、冰糖適量、芝麻適量
做法：1.雞翅洗凈放入熱水中去血水，撇去浮沫，再煮2分鐘。
2.用熱水洗凈，用牙簽在雞翅上扎一些小孔孔，方便入味。
3.熱鍋放油，放入雞翅煎。
4.煎至兩面金黃后，倒入啤酒、八角、花椒。
5.調(diào)入生抽、老抽。
6.放入姜粉，翻動數(shù)下，蓋上蓋子，煮10分鐘。
7.開蓋后加入冰糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。
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