五斂子（楊桃），酢醬草科五斂子屬常綠小喬木或灌木。

學名：Averrhoa carambola Linn.

別名：羊桃、陽桃，因其橫切面呈五角星，故在國外又稱星梨。

楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸，俗稱“三稔”，多用作烹調(diào)配料或蜜餞原料。甜楊桃作水果吃，也可以分出不同的品系。

楊桃果實一般生于老枝枝旁或落葉后葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色，李時珍形容為：“其色青黃潤綠”。

楊桃果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，爽甜多汁。楊桃含有多種營養(yǎng)成分，并含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，是治咽喉痛的高手。所以，請注意下面的楊桃茶。

閱后找事：腌制楊桃茶

楊桃的酸甜變化很大，氣候、采摘、水肥不同，都對酸甜起很大的作用，一不小心買到不好吃的楊桃，我們可以把它做成楊桃茶。若你有咽喉炎癥或經(jīng)?？谇粷儯歉鼞?yīng)該做了備著。

原料：

楊桃兩三個，砂糖半斤，紅茶適量。

制作：

1.楊桃去棱角邊緣，切成五棱花狀薄片。

2.加砂糖腌制，密封一星期。

3.腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干。大功告成，飲用時，四五片楊桃泡紅茶。酸甜口感，因為用紅茶調(diào)和，整體溫和。