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老杭州,那些消失了的老行當(dāng),,,

 真友書屋 2014-07-15

曾經(jīng)在那個(gè)年代輝煌一時(shí),現(xiàn)在看起來又充滿鄉(xiāng)土氣息的草根手藝,伴隨我們的生活一路走來,見證了時(shí)代的變遷之后,正在逐步地淡出我們的視線,那些漸行漸遠(yuǎn)的往日歲月,只留下這一張張的照片,成為記憶當(dāng)中最深處的懷念……



補(bǔ)碗

“沒有金剛鉆,別攬瓷器活兒”這句話倒是有所耳聞,而這話最初就是從補(bǔ)碗行當(dāng)傳出的。提起補(bǔ)碗匠,杭州老城區(qū)一些年紀(jì)稍大的人還有一點(diǎn)印象。


彈棉花

聲聲弦響、片片花飛,最后把一堆棉花壓成一條整整齊齊的被褥,而那時(shí)候的彈棉花工匠們也都走街串巷,但是轉(zhuǎn)眼之間,“彈棉花”卻已經(jīng)成為人們的記憶。


箍桶

八、九十年代的杭州,經(jīng)??梢钥吹教糁粋€(gè)擔(dān)子的木匠走街串巷,然而,隨著陶瓷衛(wèi)生潔具的出現(xiàn),使得木質(zhì)的馬桶、腳桶、澡桶等用品統(tǒng)統(tǒng)退出了歷史舞臺(tái),“箍桶噢”,“箍桶噢”的吆喝聲也只能成為人們的回憶,一起進(jìn)入了杭州的民俗博物館。


算命先生

中國古老的行業(yè),在民國初年,杭州城隨處可見,那時(shí)候的算命先生多為瞎子。算命之精準(zhǔn),嘆為觀止。

講一個(gè)民國時(shí)期的故事,當(dāng)時(shí)的浙江教育局長(zhǎng)的孩子三歲時(shí)候夭折了,局長(zhǎng)王夫人悲痛欲絕,恍恍惚惚地過了4年。一日經(jīng)過張鐵口的算命攤,王夫人懷念心起就拿著她夭折孩子的八字,報(bào)給了張鐵口,張鐵口掐手一算,勃然大怒說:“你們家怎么回事,拿人家尋開心嗎?這個(gè)孩子有命無數(shù),四年前就死了!” 王夫人于是明白了人之壽夭各有天命,從此釋然。


磨剪刀

“磨剪刀勒”、“戧菜刀”。這種故意將尾音拉得很長(zhǎng),還夾帶一點(diǎn)韻味的吆喝聲,對(duì)于很多杭州人來說,仿佛依然在耳邊,這一門古老的手藝已經(jīng)快被城市的高速發(fā)展所淹沒。


制天竺筷

天竺筷,杭州特產(chǎn)之一,杭州天竺山一帶的細(xì)竹制成,故名天竺筷。隨著新型材料筷子不斷出現(xiàn)、更新,這種竹筷子便出現(xiàn)失去了市場(chǎng),而擁有此種筷子制作技術(shù)的手藝人也逐漸流失,如今擁有天竺筷制作技術(shù)的手藝人僅以十位數(shù)計(jì)。


制作桿秤

過程雖然看似比較簡(jiǎn)單,但卻是一件“斤斤計(jì)較”的事。傳說木桿秤是魯班運(yùn)用杠桿原理發(fā)明,制作桿秤的工具——鋸子、刨子、鐵斧、鐵銼子、鑿子、鉆子、墨斗,木匠所需的工具都不能少。


捏面人

也稱面塑,是一種制作復(fù)雜且藝術(shù)性很高的民間工藝品。用面粉、糯米粉為主要原料,制成柔軟的各色面團(tuán)。用手指和小刀、小篦子、竹針?biāo)茉斐龈鞣N小型動(dòng)物、植物、人物等形象的工藝品。


吹糖人

漢族民間手工藝品之一,已經(jīng)有600多年歷史,糖稀是麥芽糖溶化所得,每當(dāng)一只“公雞”或一個(gè)“豬八戒”在老人的手里像變戲法一樣呈現(xiàn)時(shí),孩子群里都會(huì)傳出一陣陣喜悅的笑,


爆米花

起源可上溯到宋朝,老底子的杭州城里,小盆友端著盆圍在爐子邊,就等“砰”的那一聲,出鍋前、老爺爺?shù)囊幌聽t子,一邊吆喝著“響類”,我們就捂起耳朵,哈哈哈,童年的回憶。


修鋼筆

以前,在上衣衣兜里插支鋼筆對(duì)于一個(gè)人的身份來說,可如今,隨著電腦的普及,無紙化辦公風(fēng)行,鋼筆在人們生活里逐漸淡出,修鋼筆也成了漸行漸遠(yuǎn)的“老手藝”。


納鞋底

依著一雙巧手剪出的紙樣,蠟線在銀針的引導(dǎo)下,穿梭在鞋面與鞋底間,銀針以額為磨石,鞋身木托支撐定型,在千錘輕敲之后,一雙鞋子才算是完成了。


剃頭匠

剃頭匠是中國民間的古老職業(yè),手藝精湛,歷史悠久?,F(xiàn)在,雖然遍地都是發(fā)廊,但這門手藝沒有失傳。


編竹篾

篾匠用竹子的薄片編制日常用品和工藝品的手藝人,小時(shí)候睡的席子就是這樣編出來的,篾匠還會(huì)走街串巷來修補(bǔ)。


刻章

刻章師傅需要認(rèn)得很多的字,還要懂得書法,要有一定的文字基礎(chǔ)、自字體間的架構(gòu),現(xiàn)在已漸漸被電腦刻章所取代。


補(bǔ)鍋

補(bǔ)鍋匠走街串巷,聽見“補(bǔ)鍋嘞”嘹亮的聲音,女人們就忙著找來破鍋,排著隊(duì)伍十分熱鬧,補(bǔ)完還裝一盆水,看看漏不漏,現(xiàn)在已經(jīng)是看不見了。


刮臉

老底子的女人就是這樣美容的,用棉線像剃刀一樣在臉上來回“絞動(dòng)”不到半小時(shí)臉頓時(shí)就容光煥發(fā),漂亮很多。


各種形狀的火鉗


打鐵匠

杭州那時(shí)候,個(gè)到各處都有打鐵鋪,打鐵匠分大爐幫和小爐幫,弄堂里常有人吆喝“磨剪子嘞,戧菜刀”,你要是給他一把二個(gè)手指頭那么寬的菜刀,他就會(huì)告訴你“沒有鋼刃,戧不了”,這時(shí)候,你就要去鐵匠鋪了。

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