2010-3-8 　作者：科技苑 文章來(lái)源：CCTV7　關(guān)注：4583　

文章導(dǎo)讀：因?yàn)椴葺缘侥膬?，滴灌的管子就爬到哪兒，配比合適的氮磷鉀隨時(shí)都能隨水供應(yīng)，所以立體栽培的草莓都采用了這種滴灌供液系統(tǒng)。并且它們還實(shí)行了一對(duì)一的“負(fù)責(zé)制”，一個(gè)出水口對(duì)一棵苗，這樣一盒里的四棵苗都準(zhǔn)能吃上喝上。除了氮磷鉀，為了避免營(yíng)養(yǎng)不良，還要給草莓補(bǔ)充鈣，鐵，鎂，鋅、錳、銅等元素。這立體栽培草莓一用上滴灌，草莓想吃什么，咱就能隨時(shí)給它什么，所以，王老師還在營(yíng)養(yǎng)液里加了些發(fā)酵好的豆渣和香油渣。由于立體栽培草莓，住的是基質(zhì)，喝的是營(yíng)養(yǎng)液，所以草莓不僅產(chǎn)量上去了，品質(zhì)也不賴呢。更重要的是采用A字型骨架，讓層與層之間互不遮擋，每棵草莓都能沐浴到陽(yáng)光，這樣不僅有利于草莓對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且果子著色也不成問(wèn)題，個(gè)個(gè)都紅得讓人垂涎欲滴。

〈大棚草莓立體栽培畝產(chǎn)效益高〉視頻解說(shuō)詞：

記者：“草莓這種栽法的你見(jiàn)過(guò)嗎？”

游客：“草莓這種栽法，實(shí)際上我今年是頭一次見(jiàn)，以前都是陸地、地膜覆蓋?！?/p>

溫室里種草莓不是啥新鮮事，可草莓能搬到架子上，卻讓大家都開(kāi)了眼。別看這從下到上的改變，北京市順義三高示范區(qū)的小草莓也能破大記錄了呢。

趙大姐：“絕對(duì)是高產(chǎn)，多一千多棵苗，我們天天摘?！?/p>

一般溫室里種草莓就是平地上的一層，現(xiàn)在，一層變成了三層，您說(shuō)能不高產(chǎn)嗎？這種草莓高產(chǎn)的栽培模式又被叫做“立體栽培”。

王洪清：“立體栽培主要目的就是把這個(gè)空間充分利用，讓溫室單位面積栽培更多數(shù)量的草莓，提高單位面積的產(chǎn)量?！?/p>

傳統(tǒng)溫室平地栽培草莓一畝地能栽8000-10000株左右，而立體栽培草莓由于能很好的利用溫室空間面積，所以一畝地能栽10000-12000株呢，這下子就能提高30％的效益。除了能高產(chǎn)高效，最重要的是它害解決了趙大姐往年的一個(gè)大難題。

趙大姐：“今年用了吧，過(guò)年就不能再用了，重茬、結(jié)的果也小、不好。”

因?yàn)椴葺枪麡?shù)中對(duì)重茬非常敏感的樹(shù)種之一，所以一旦在同一塊土地上連續(xù)栽種，土傳病害就會(huì)嚴(yán)重威脅到草莓，草莓自然結(jié)的果就差。

記者：“這個(gè)在草莓身上特嚴(yán)重嗎？”

趙大姐：“是，挺嚴(yán)重的，一般都是得換土。拿溫室里的土起出去，再拉來(lái)點(diǎn)好土擱里頭。”

記者：“那不是麻煩嗎？”

趙大姐：“麻煩，那也得麻煩，不麻煩那沒(méi)辦法。”

所以對(duì)于很多農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，來(lái)年要還想種草莓，一般要么就得換土，要么就得換地兒。可如今草莓上了架，卻什么都用不著換了。

王紅清：“用基質(zhì)栽培，咱們是用草炭土和蛭石?！?/p>

因?yàn)榱Ⅲw栽培的草莓都搬進(jìn)了盒子里，空間變小了，更需要疏松透氣，再加上基質(zhì)要比土壤分量輕得多，所以基質(zhì)自然成了一層層立架的首選材料。更重要的是這草炭土和蛭石經(jīng)過(guò)消毒，都是不會(huì)攜帶病菌和蟲(chóng)卵的安全原料?，F(xiàn)在只需要兩份草炭土和一份蛭石，這一盒盒的基質(zhì)就讓草莓徹底擺脫了溫室里栽培遇到的重茬困擾，讓草莓年年都能在這個(gè)溫室里“你來(lái)我往”?？梢胱尣葺L(zhǎng)得好，光靠基質(zhì)安全可不夠。

王紅清：“苗期的時(shí)候我們希望盡可能多一些底肥，讓苗子長(zhǎng)得壯一點(diǎn)，長(zhǎng)得會(huì)更好一點(diǎn)。關(guān)于肥這塊我們也做了很多試驗(yàn)，結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)：栽了三天，濃度高一些的這個(gè)盆，這個(gè)苗子都死了。”

原來(lái)，過(guò)多的生物有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)含量也會(huì)過(guò)多，再加上盒子里空間狹小，這和用在大田里比肥料流失就要少得多，所以更容易破壞和燒死根系。

王紅清：“既想解決盡可能多的充足的底肥，又不至于燒苗，這樣在幼苗期不至于燒死，長(zhǎng)大以后根系逐漸長(zhǎng)大，底肥又能滿足它的需要?！?/p>

底肥發(fā)揮的效力既要照顧到小苗，又要兼顧到越長(zhǎng)越大的草莓，可如何才能兩全其美呢？

王紅清：“后來(lái)我們就考慮到在苗期上面根系比較淺的時(shí)候，上層有機(jī)質(zhì)含量的配比稍稍低一點(diǎn)，下層有機(jī)質(zhì)含量稍稍高一些?！?/p>

也就是說(shuō)往盆底三分之一的基質(zhì)里，混合濃度偏高的生物有機(jī)肥，上面三分之二的基質(zhì)里，混合濃度偏低的生物有機(jī)肥。這樣讓基質(zhì)真正成為有持續(xù)營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)餐。

可越長(zhǎng)越大的草莓，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的豐富程度也在增加，光靠基質(zhì)里的底肥哪兒夠啊，所以王老師還讓這架子上的草莓定期喝上了營(yíng)養(yǎng)液。

王紅清：“像每個(gè)植株一年它需要多少氮肥、磷肥、鉀肥，那么我們通過(guò)這個(gè)就可以計(jì)算一下每個(gè)季節(jié)需要補(bǔ)充多少，在早期的時(shí)候，需要氮肥比較多，那么隨著花形成以后，我們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)液里磷鉀肥的量要適當(dāng)增加?！?/p>

因?yàn)椴葺缘侥膬?，滴灌的管子就爬到哪兒，配比合適的氮磷鉀隨時(shí)都能隨水供應(yīng)，所以立體栽培的草莓都采用了這種滴灌供液系統(tǒng)。并且它們還實(shí)行了一對(duì)一的“負(fù)責(zé)制”，一個(gè)出水口對(duì)一棵苗，這樣一盒里的四棵苗都準(zhǔn)能吃上喝上。除了氮磷鉀，為了避免營(yíng)養(yǎng)不良，還要給草莓補(bǔ)充鈣，鐵，鎂，鋅、錳、銅等元素。這立體栽培草莓一用上滴灌，草莓想吃什么，咱就能隨時(shí)給它什么，所以，王老師還在營(yíng)養(yǎng)液里加了些發(fā)酵好的豆渣和香油渣。

王紅清：“一個(gè)是可以增加香氣，另外一個(gè)發(fā)酵以后，液體里含有很多有機(jī)質(zhì)，可以提高液體里有機(jī)質(zhì)的含量，而且糖度也可以增加，提高果實(shí)品質(zhì)?！?/p>

由于立體栽培草莓，住的是基質(zhì)，喝的是營(yíng)養(yǎng)液，所以草莓不僅產(chǎn)量上去了，品質(zhì)也不賴呢。更重要的是采用A字型骨架，讓層與層之間互不遮擋，每棵草莓都能沐浴到陽(yáng)光，這樣不僅有利于草莓對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且果子著色也不成問(wèn)題，個(gè)個(gè)都紅得讓人垂涎欲滴。

游客“這味真好，確實(shí)特別香！”

游客：“很甜，口感不錯(cuò)！”

游客：“不錯(cuò)，高，這挺好，這要是推廣就更好了！”

因?yàn)樵扰吭诘厣系牟葺F(xiàn)在都立了起來(lái)，所以游客們觀光采摘也是更方便了，不過(guò)感覺(jué)最方便的還是趙大姐。

趙大姐：“這草莓活挺多的，這茬揪完了揪那茬，來(lái)回的得疏果，那個(gè)你老得在地上蹲著，你不蹲著它弄不了，它矮，咱這個(gè)你蹲著也夠不著，還是這樣干活輕松、輕松多了，它這你干活多輕松，你站著?！?/p>

傳統(tǒng)平地栽培，再累你也得蹲著干活，這草莓一搬到了架子上，不光產(chǎn)量高、品質(zhì)好，管理上還省事?？刹葺话峒?，生活環(huán)境畢竟是發(fā)生了變化，這不，細(xì)心的趙大姐就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。

趙大姐：“現(xiàn)在主要是蜜蜂，我覺(jué)得底下不愛(ài)飛，也不愛(ài)授粉。”

記者：“那為什么？”

趙大姐：“咱也說(shuō)不好這事。”

因?yàn)椴葺亲曰ㄊ诜?，為了提高授粉率，常常需要蜜蜂?lái)幫忙。傳統(tǒng)平地栽培，草莓都在同一地面上，很容易看到蜜蜂在那里忙個(gè)不停。而現(xiàn)在一層變成了三層，趙大姐卻看見(jiàn)這蜜蜂老在上層飛，可要是總不怎么光臨底層的話，那最底層的的草莓豈不是有很多花受不了粉了？

王紅清：“下面這層果應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題，它是這樣，草莓如果說(shuō)授粉授的不好就會(huì)產(chǎn)生畸形?！?/p>

再仔細(xì)看看，目前底層的草莓也確實(shí)沒(méi)有什么畸形的，不過(guò)趙大姐的擔(dān)心也不是沒(méi)有道理。

王紅清：“這個(gè)蜜蜂有這么一個(gè)習(xí)性，它喜歡溫度高。30度的時(shí)候蜜蜂特別容易活動(dòng)，愿意在溫度高的地方活動(dòng)?！?/p>

由于立架上層的草莓離陽(yáng)光更近，所以這里的溫度要高于底層3～4攝氏度，蜜蜂自然就喜歡在溫度較高的上層授粉。不過(guò)，采來(lái)采取一旦上層沒(méi)有了蜜源，蜜蜂自然會(huì)主動(dòng)跑到下層干活的。可如果溫度比較低，確實(shí)影響到蜜蜂給下層草莓授粉的話，王紅清在這里也給你支一招。

王紅清：“我們這個(gè)盆是可以活動(dòng)的，把上面的盆和下面的盆稍稍調(diào)換一下位置，就應(yīng)該可以把這個(gè)問(wèn)題避免?！?/p>

只要上下倒倒盆，趙大姐就不必再擔(dān)心蜜蜂可能不授粉的問(wèn)題了?，F(xiàn)在，趙大姐這棚立體栽培的草莓，都達(dá)到了優(yōu)質(zhì)綠色果品生產(chǎn)的要求，小草莓也成了都市觀光農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。

周主任：“我們考慮立體栽培草莓在目前情況下，對(duì)北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)升級(jí)改造有一定的促進(jìn)作用，同時(shí)和節(jié)能減排，因?yàn)橥恋乩眯侍岣?，無(wú)論是產(chǎn)量還是節(jié)地上等方面都有很好的作用，所以在示范過(guò)程中也是很受農(nóng)民歡迎?！?/p>

搬到架子上的草莓，由于上中下層溫度不同，所以草莓的成熟期也各不相同，王老師和趙大姐都盤算著，明年冬天，搞它個(gè)分批上市，這樣，您在大冬天就感覺(jué)和在春天一樣，隨時(shí)都有草莓看、隨時(shí)都有草莓吃。

熱門圖文：