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炸蘿卜丸子的做法

 雨林修養(yǎng)館 2014-06-30

 

炸蘿卜丸子的做法
 
簡介
炸蘿卜丸子——打造冬天最溫暖的百變吃食
 
用料  
白蘿卜 800克
面粉 300克
雞蛋 2個
生姜 30克
大蔥 50克
十三香 6克（根據(jù)自己口味換成黑胡椒）
鹽 10克

炸蘿卜丸子的做法  

  1. 白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒（蘿卜出水后變軟，但出的水并不要倒掉哦）

  2. 將蘿卜絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用

  3. 鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝干油份

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