 簡介 原本只有在夏天才能吃到的西紅柿，現(xiàn)在任何季節(jié)都可以吃到，家里也總是習(xí)慣儲(chǔ)備幾個(gè)，既可以單獨(dú)成菜，又可以與其他食材搭配，隨時(shí)都能變身成為餐桌上的美味。前兩天清理冰箱，節(jié)前買的茄子還剩兩根，拿來和西紅柿一起燒，雖然做法很簡單，不過味道卻還不錯(cuò)。尤其是過年大魚大肉吃了不少，來上這么一道素菜，酸香開胃，拌上米飯，特別的好吃~~
用料
西紅柿燒茄子的做法
小貼士1、這道菜最后的蒜末是點(diǎn)睛之筆，臨出鍋前再撒上，蒜香會(huì)更加突出。 2、茄子比較吸油，如果想要省油，可以將茄子撒上一點(diǎn)鹽放入微波爐轉(zhuǎn)5分鐘，茄子八成熟，再來燒，就可以省略油炸這一步了。 |
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