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窩蛋牛肉粥

 黃清風716 2014-06-25
 
 
 
窩蛋牛肉粥 - 營養(yǎng)配餐師 - 美食營養(yǎng)

 

 

窩蛋牛肉粥

主料：牛里脊100克

窩蛋牛肉粥 - 營養(yǎng)配餐師 - 美食營養(yǎng)

 

輔料：姜絲5克、蔥花5克、生菜絲20克

調料：鹽4克、雞粉2克

制作過程：1、將大米以一斤米二十斤水比例熬成白粥備用（大火燒開小火煲制30分鐘、改中火煲制20分鐘，最后大火10分鐘）。

窩蛋牛肉粥 - 營養(yǎng)配餐師 - 美食營養(yǎng)

 

          2、將白粥裝入煲內燒開后放入姜絲、牛肉調味。

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          3、最后放入生菜絲、打入生雞蛋一個放入蔥花，上桌后趁熱攪拌均勻食用。

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特點：鮮香滑嫩、營養(yǎng)健康

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