韭苔炒香干

koudabo 2014-06-11

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家常菜----韭苔炒香干的材料:韭菜苔半斤，鮮木耳三片，香干7-8塊。

家常菜----韭苔炒香干的調(diào)料：鹽，糖，鮮貝露，雞精。

家常菜----韭苔炒香干的做法：

1·炒鍋倒油，爆香蔥姜蒜

2·倒入香干絲翻炒1分鐘

3·再加入韭菜苔和鮮木耳絲翻炒。

4·5·加入鮮貝露，糖，鹽翻炒均勻，加一些雞精翻炒出鍋出鍋。

韭苔營養(yǎng)分析：
韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風(fēng)寒感冒及夜盲癥之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡(luò)止血等作用，適用于陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等癥。

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